РЕЦЕПТ:
Торт " Клубничный Поцелуй" ( 22 см, 1800г)
Бисквит ( 22 см) :
4 яйца
130 г сахара
4 г ванильного сахара
120 г муки
25 г крахмала
15 г растительного масла
40 мл молока
1 ч.л. разрыхлителя
25 г мака
Пропитка для бисквита:
100 мл горячей воды
40 г сгущённого молока
Клубничная начинка:
240 г замороженной клубники
60 г сахара
15 г кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды
1 ст.л. лимонного сока
Крем:
400 г сливок для взбивания 33-35% ( у меня Петмол)
400 г творожного сливочного сыра (Hochland, Almette, у меня Violette)
110 г сахарной пудры
Шоколадная глазурь:
40 г тёмного шоколада
40 г сливок 33-35%
+ фрукты для украшения, по желанию
Бисквит нужно выпекать при 170°С - 45 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей вашей духовки.
#торт #бисквитный_торт #маковый_бисквит #клубничный_поцелуй #новыйгод2025
Шоколадные пирожные "Шишки", без выпечки! Такие шишки станут изысканным украшением новогоднего стола! По вкусу напоминают шоколадную колбаску, их можно сделать заранее, хлопья остаются хрустящими Рецепт: Шоколадные пирожные "Шишки" (8 шт) 300 г печенья "Топленое молоко" или "Юбилейное" 100 г сливочного масла 80 г тёмного шоколада 100 г сгущёнки 100 г грецких орехов 50 - 100 мл молока * Я хранила шишки в холодильнике в открытом виде....
Шоколадные пирожные "Шишки", без выпечки!
2025-12-16 17:58
159.4K










