Вы когда-нибудь готовили пюре из чеснока?
Если нет, то Новый год и холодец - отличные поводы попробовать!
Делитесь впечатлениями о рецепте в комментариях ⬇️
А если готовите по рецептам с нашего канала, выкладывайте фото блюд в Инстаграм, ставьте хэштег #ЗонаЛазерсона и отмечайте меня ( [ Ссылка ] ).
Буду делиться вашими фотографиями в своём блоге и комментировать их.
_______________________________
Для холодца:
- Мясо (свиная нога, куриные бёдра, говядина; можно косточки, хрящи, куриные шейки, лапки, свиные уши и т.д)
- Соль
- Лавровый лис
- Гвоздика
- Перец горошек
- Чеснок
Для чесночного пюре:
- Чеснок (много)
- Молоко
- Сливки 20%
- Соль
- Сахар
Чешское сопровождение к холодцу -
маринованный лук:
- Лук
- Соль
- Сахар
- Укроп
- Уксус
_______________________________
Сотрудничество: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: Lazerson.ru
Следите за нами в социальных сетях: Сегодня готовим таранчук — старинное блюдо из баранины, которое я нашёл в очень старой кулинарной книге. Покажу, как правильно обжарить баранину на луке, зачем добавлять квас и как добиться того самого густого, насыщенного соуса. Делитесь рецептом с родными и оставляйте своё мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео! ⸻ Бараньи рёбрышки — 800...
ЗАБЫТЫЙ рецепт русской кухни: ТАРАНЧУК — баранина в КВАСЕ. Проверка старинного РЕЦЕПТА от Лазерсона
2026-03-11 13:00
6.8K























