Фирменные специи от Лазерсона по ссылкам:
• На OZON — [ Ссылка ]
• На Wildberries — [ Ссылка ]
Если хочется готовить ВКУСНО и УВЕРЕННО — изучайте мои курсы и гайды: соусы, специи, супы, котлеты, меню на праздники: [ Ссылка ] . Вдумчиво объясняю все нюансы до мелочей.
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]
Сегодня готовлю кюрдан-кебаб — восточное блюдо с очень интересной логикой сборки. Покажу, зачем баклажан нужно сначала посолить и отжать, почему в фарш добавляется курдючный жир, как правильно «выбить» мясо для кебаба и зачем здесь используется мягкий температурный режим в духовке.
Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
⸻
Ингредиенты:
• Фарш говяжий — 300 г
• Курдюк бараний — 30 г
• Лук — 30 г
• Баклажан — 1 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Растительное масло
• Соль — по вкусу
• Специи «Приправа для мяса — кебаб» — по вкусу
⸻
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]
#кюрданкебаб #кебаб #мясныерецепты #восточнаякухня #баклажаны #мясобезгриля #Лазерсон
4K8:33Реклама. АО «Кукморский завод Металлопосуды» ИНН: 1623000219. Erid: 2W5zFGkstqP Следите за нами в социальных сетях: Дорогие друзья, сегодня приготовим минутный стейк из свинины с пряным чатни из слив. Покажу, как сделать свинину мягкой и сочной, зачем перед жаркой слегка отбивать мясо и смазывать его горчицей и как быстро приготовить необычный сливовый соус с корицей, гвоздикой, кардамоном, кориандром, имбирём и жгучим перцем. Делитесь своим...
Быстрый СТЕЙК из свинины с пряными СЛИВАМИ: попробуйте это сочетание! РЕЦЕПТ от Лазерсона
2026-08-12 13:00
9.4K
