Пасхальный Кулич Кранч или Кулич с Начинкой ( 2 кулича по 500 гр)
Сдобное тесто:
300...320 гр. пшеничной муки
125 мл. молока
12 гр. прессованных дрожжей или 4 гр. сухих
2 ст. л. сахара
1/4 ч.л. соли
4 гр. ванильного сахара
1 яйцо
1 желток
70 гр. сливочного масла
Ореховая начинка:
250 гр. грецких орехов
120 гр. сахарной пудры
40...60 мл. молока
щепотка соли
Сироп для пропитки:
50 гр. сахара
50 мл. воды
1 яйцо + 1/2 ст.л. молока для смазывания куличей
Выпекать куличи нужно в предварительно разогретой духовке при 180... 190 °С - 40...45 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки.
#кулич #пасхальный_кулич #куличКранч #кулич_с_начинкой #Шобутинская
Кулич "Ленивый" без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим! Классический сдобный вкус! Рецепт: Кулич "Ленивый" (3 формы диаметром 11 см, высотой 9 см) 500 г муки (у меня Французская штучка) 250 мл тёплого молока 5 желтков 150 г сливочного масла, мягкого 20 г прессованных дрожжей или 7 г сухих 1/3 ч.л. соли 150 г сахара 10 г ванильного сахара 120 г изюма цедра лимона или апельсина (по желанию) Глазурь: 150 г сахарной пудры +...
Кулич "Ленивый" без вымешивания теста: очень влажный, и долго остаётся свежим!
2026-04-08 10:34
691.7K









