ГАТА / КРУГЛАЯ ГАТА ( вес 1 кг)
Тесто:
150 гр. сливочного масла, комнатной температуры
2 ст. л. сахара
1 ч.л. ванильного сахара
260 гр. пшеничной муки в/с
150 - 165 гр. сметаны 20% ( мацони, йогурт)
1/3 ч.л. соды
щепотка соли
Начинка ( хориз):
150 гр. молотых грецких орехов ( или других)
75 гр. пшеничной муки в/с
75 гр. сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
100 гр. сахара
+ 1 желток для смазывания перед выпечкой
+ мёд для смазывания после выпечки
Выпекать пирог нужно при 200 °С - 30...35 минут . Время выпечки и температура зависят от особенностей духовки.
Радуйте своих родных и близких!!
#пирог #гата #Шобутинская
Творожный пирог с вишней: воздушная кексовая основа, кремовая творожная начинка, ягоды и хрустящая крошка! Пирог очень нежный, кусочек тает во рту! Рецепт: Немецкий творожный пирог с вишней (форма 23*29 см) Тесто: 2 яйца 100 г сахара 100 г сливочного масла, мягкого 125 г муки 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Творожная начинка: 500-550 г творога 200 г сметаны 20% 2 яйца 160 г сахара 40 г муки или крахмала 10 г ванильного сахара Штройзель...
Творожный пирог! Воздушная кексовая основа, кремовая начинка, ягоды и хрустящая крошка!
2026-04-23 19:28
151.8K












