Готовим итальянский пирог с заварным кремом и ягодами или фруктами! Это популярная итальянская Кростата с мягкой бисквитной основой!
Рецепт:
Итальянский пирог с заварным кремом и ягодами/фруктами или Итальянская Кростата (24 - 28 см)
Бисквитная основа:
150 г муки
130 г сахара
100 мл молока
2 яйца
80 мл растительного масла
8 г разрыхлителя
8 г ванильного сахара
щепотка соли
Заварной крем:
460 г молока
6 желтков
150 г сахара
30 г муки
20 г крахмала
ваниль/ванильный сахар/цедра
Ягоды/кусочки фруктов: клубника, малина, черника/голубика, абрикосы, персики, киви, мандарины.
Выпекать бисквитную основу нужно при 180 °С - 20...25 минут, до готовности.
#пирог #ягодный_пирог #кростата #торт #ЕдаКакЛето
Творожный пирог с вишней: воздушная кексовая основа, кремовая творожная начинка, ягоды и хрустящая крошка! Пирог очень нежный, кусочек тает во рту! Рецепт: Немецкий творожный пирог с вишней (форма 23*29 см) Тесто: 2 яйца 100 г сахара 100 г сливочного масла, мягкого 125 г муки 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Творожная начинка: 500-550 г творога 200 г сметаны 20% 2 яйца 160 г сахара 40 г муки или крахмала 10 г ванильного сахара Штройзель...
Творожный пирог! Воздушная кексовая основа, кремовая начинка, ягоды и хрустящая крошка!
2026-04-23 19:28
151.8K















