Карабахская Кята (Гата) их фильма "Кавказская пленница" которую ела Нина! Мягкие сдобные пироги с начинкой из сливочного масла, сахара и муки! Очень вкусная выпечка, тает во рту, долго остаётся мягкой.
Рецепт:
Карабахская Кята (Гата) (5 шт)
Тесто:
500 - 530 г муки
200 мл молока
2 яйца
120 г сахара
100 г сливочного масла
1 ч.л. ванильного сахара
1/2 ч.л. соли
20 г прессованных дрожжей или 7 г сухих
Начинка (хориз, штрейзель):
150 г сливочного масла (растопленное или топленое)
130-150 г сахара
230 г муки
1 ч. л. ванильного сахара
+ желток и 1 ч.л. молока для смазывания
Выпекать кяту нужно в предварительно разогретой духовке при 190°С - 15...20 минут.
#карабахская_кята #гата #быстрые_рецепты
Творожный пирог с вишней: воздушная кексовая основа, кремовая творожная начинка, ягоды и хрустящая крошка! Пирог очень нежный, кусочек тает во рту! Рецепт: Немецкий творожный пирог с вишней (форма 23*29 см) Тесто: 2 яйца 100 г сахара 100 г сливочного масла, мягкого 125 г муки 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Творожная начинка: 500-550 г творога 200 г сметаны 20% 2 яйца 160 г сахара 40 г муки или крахмала 10 г ванильного сахара Штройзель...
Творожный пирог! Воздушная кексовая основа, кремовая начинка, ягоды и хрустящая крошка!
2026-04-23 19:28
151.8K










