Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]
Сегодня готовим рыбу в бумаге. На примере палтуса я покажу, как правильно подготовить рыбу, завернуть в пергамент так, чтобы блюдо получилось нежным и ароматным и расскажу секрет, как быстро «уплотнить» рыбу, чтобы она не разваливалась. Такой способ приготовления удобен и для повседневного ужина, и для праздничного стола.
Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые выпуски рубрики.
⸻
Ингредиенты:
• Стейк палтуса или зубатки
• Стеблевой сельдерей — 40 г
• Красный перец — 1/2 шт.
• Красный лук — 20 г
• Маринованный имбирь — 30 г
• Лимон — 2 ломтика
• Дробленый белый перец — по вкусу
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Растительное масло
⸻
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]
#Лазерсон #рецепты #рыбавбумаге #палтус #рыбавдуховке #рыбасовощами #зоналазерсона #рецептышефа
4K17:18Следите за нами в социальных сетях: Сегодня вместе с моей любимой доченькой Соней готовим одно из самых ярких блюд турецкой уличной кухни — Балык Дюрюм. Мы попробовали эту рыбную шаверму в Турции и решили повторить её дома. Покажем, как правильно приготовить скумбрию, зачем нужен маринованный лук, почему без сумаха и наршараба не получится тот самый вкус и как собрать сочный ролл в лаваше, который получится даже вкуснее оригинала. Делитесь...
Узнали секрет турецкой ШАУРМЫ со скумбрией, за которой стоят очереди! Рецепт от Лазерсонов
2026-07-12 12:00
19.9K
