Изучайте мои курсы и готовьте, как профессионал: [ Ссылка ]
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]
Жюльен из рыбы горячего копчения — горячая закуска, которая ломает привычные шаблоны. Покажу, как правильно приготовить бешамель, как работать с копчёной рыбой, чтобы сохранить её вкус, и как правильно собрать жюльен. Блюдо собирается заранее, спокойно ждёт в холодильнике и отправляется в духовку ровно тогда, когда нужно.
Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
⸻
Ингредиенты:
Кета горячего копчения — 200 г
Яйцо вкрутую — 1 шт.
Панировочные сухари «Панко»
Растительное масло
Соус бешамель:
Сливки 10% — 150 мл
Сливочное масло — 1 ст. л.
Мука — 1 ст. л.
Мускатный орех (целый) — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Петрушка — 15 г
⸻
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]
#жюльенизрыбы #закускавдуховке #горячаязакуска #рыбагорячегокопчения #Лазерсон
4K5:59Следите за нами в социальных сетях: Дорогие друзья, сегодня приготовим необычную закуску из сырого кабачка. Покажу, почему кабачок для этого блюда не нужно готовить, зачем его предварительно посолить и отжать, как сделать домашний майонез за считанные минуты и почему сочетание укропа с чесноком напоминает аромат малосольных огурцов. Быстрый летний рецепт, который удивляет простотой и вкусом. Делитесь рецептом с родными и оставляйте своё мнение...
Быстрая закуска из СЫРОГО КАБАЧКА, покорившая меня! РЕЦЕПТ от Лазерсона
2026-07-08 13:00
16.0K
