Всем привет! Сегодня приготовим с Вам очень вкусный паштет из куриной печени и копчёной свиной грудинки. Паштет получается очень нежным и отлично подойдёт для закуски, которую смело можно поставить даже на праздничный стол. Пошаговый видео-рецепт, поможет Вам приготовить паштет без ошибок. Всем приятного аппетита!=))
-----
Вам понадобится:
- Куриная печень 800 гр.
- Копченая грудинка 400 гр.
- Лук 200-300 гр.
- Морковь 100-200 гр.
- Соль 10-12 гр.
- Перец чёрный молотый 1-3 гр.
- Мускатный орех 1 гр.
- Кориандр 1 гр.
- Сливки (любой жирности) 200-250 гр.
Всем привет! Хотите узнать, как приготовить настоящий Тартар из говядины дома, по уровню лучших ресторанов? В этом пошаговом мастер-классе я подробно показываю все тонкости приготовления: какое мясо выбрать для Тартара, как правильно нарезать говядину, как обеспечить безопасность сырого мяса и как добиться идеального вкуса. Разбираем, какие ингредиенты нужны для классического тартара, как подготовить мясо, когда добавлять яйцо и другие...
Настоящий Тартар из говядины своими руками. Все тонкости приготовления и пошаговый рецепт.
2025-12-03 19:17
9.4K








