Горячий осетинский пирог с сыром, свекольником или картофелем, да с чаем... Продам душу за это. А вы?
Храню свои заготовки в ларе "Frostor":
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
[ Ссылка ]
Не забудь подписаться на канал, поставить лайк и написать комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео, жми на колокольчик.
________________________
Тесто:
-Вода 200г
-Соль немного
-Сахар 1/2 л
-Дрожжи 15-20 г
-Растительное масло 1 ст л
-Мука 300-350 г
Начинка 1:
- Фета или брынза
- Адыгейский сыр
- Свекольная ботва
- Укроп
- Зеленый лук
- Мука (немного, для связывания)
- Соль по вкусу
Начинка 2:
- Фета или брынза
- Адыгейский сыр
- Картошка
- Соль по вкусу
Если у вас есть осетинский сыр, добавляйте только его, адыгейский и фета не нужны.
________________________
Сотрудничество : Lazerson.pr@mail.ru
Подписывайтесь на мой Инстаграм : [ Ссылка ]
Мастер-классы Ильи Лазерсона (в том числе онлайн): [ Ссылка ]
#ОсетинскиеПироги #ЗонаЛазерсона #Лазерсон
4K15:16Фирменные специи от Лазерсона по ссылкам: Следите за нами в социальных сетях: Дорогие друзья, сегодня снова открываем старинную кулинарную книгу Елены Молоховец и проверяем рецепт, который на первый взгляд кажется совершенно невероятным. Колдуны с начинкой из телятины и... сельди! Покажу, как приготовить правильную начинку, зачем в фарш добавляют сельдь, почему ее вкус почти не чувствуется, как замесить простое и крепкое тесто для колдунов....
Необычные КОЛДУНЫ по рецепту 19 века. Начинка из мяса и селедки! Проверка старинного рецепта
2026-08-05 13:00
434


















