Если хочется готовить ВКУСНО и УВЕРЕННО — изучайте мой новый курс «КуРинария» по приготовлению курицы. Там не просто рецепты, а вся система домашней кухни: сочность, заготовки, жарка, запекание, бульоны, разделка, хранение и более 80 блюд на каждый день. Промокод «ЦЫПА» даст скидку. ССЫЛКА на курс — [ Ссылка ]
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]
Канал в MAX: [ Ссылка ]
Сегодня проверю сразу два способа приготовления утиной грудки: в су-виде и в духовке. Покажу, есть ли между ними реальная разница, какой способ дает более сочное мясо, стоит ли тратить время на су-вид и как правильно обжарить утиную кожу до аппетитной корочки. А еще приготовлю насыщенный соус с черносливом, сладким перцем и утиным соком, который идеально дополнит готовое блюдо.
Делитесь рецептом с родными и оставляйте своё мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
⸻
Для утиной грудки:
Утиная грудка (замороженная) — 2 шт.
Соль — по вкусу
Сухой тимьян — по вкусу
Растительное масло
Вода
Для соуса:
Лук — 1/3 шт.
Красный сладкий перец — 1/3 шт.
Чернослив — 10 шт.
Утиный сок
Растительное масло
Вода
____
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]
#утка #утинаягрудка #сувид #рецептутки #рецептыЛазерсона #ЗонаЛазерсона
4K14:26Фирменные специи от Лазерсона по ссылкам: Следите за нами в социальных сетях: Дорогие друзья, сегодня готовим жареную курицу и хрустящий капустный салат с азиатской заправкой, а вместе со мной на кухне — Женя младший. Покажем, как правильно разделать целую курицу на 8 частей, какие куски лучше оставить для жарки, а какие отправить в бульон, почему йогуртовый маринад со специями делает курицу особенно сочной и зачем запекать её при высокой...
Жареная КУРИЦА с хрустящей корочкой и АЗИАТСКИЙ САЛАТ! БЫСТРЫЕ Лазерсоны
2026-08-16 12:00
12.7K
