Всем привет! Сегодня посолим с Вами рыбу - Сиг, в пряном, мокром посоле. Такой посол хорошо подходит также к Омулю, Хариусу, Ленку и т.д. Рыба получается слабосоленой, с нежным пряным вкусом, который вперемешку с нежным мясом рыбы, даёт настоящее вкусовое наслаждение. Такая рыба отлично подойдёт на праздничный стол в виде самостоятельного блюда. Можно подать, как закуску к столу, а можно наделать закуску в виде бутербродов. Пошаговый мастер-класс, поможет Вам пошагово засолить в пряном посоле рыбу. Всем приятного аппетита!=))
-----
Вам понадобится:
- Рыба (Сиг, Омуль, Хариус и т.д.) 1,5-2 кг.
- Вода 1 литр.
- Соль 50 гр.
- Сахар 10 гр.
- Перец душистый 5 шт.
- Перец горошком 10-15 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
FHD10:57Всем привет! Сегодня приготовим с Вами очень вкусную и интересную закуску к праздничному столу - Закуска из рыбы на рисовой, жареной бумаге. Расскажу все тонкости, как работать с рисовой бумагой. Как её обжаривать в масле, что делать, если бумага подсохла и при какой температуре масла, отправлять жарить рисовую бумагу. В результате, Вы получаете не только вкусную закуску, но и очень красивую. Начинка, словно в облачке, будет подаваться на стол.
Закуска из рыбы на рисовой, жареной бумаге. Как правильно работать с рисовой бумагой. Почему об этом все молчат?
2024-12-07 17:57
19.7K
