Всем привет! Сегодня приготовим праздничные стейки из форели без косточек, а также приготовим очень вкусный апельсиновый соус. Стейки, запеченные в духовке, обладают нежным и сочным вкусом, а апельсиновый соус, придаёт не забываемую цитрусовую нотку. Такое блюдо, на праздничном столе, понравится даже самым придирчивым гурманам. Всем приятного аппетита!=))
-----
Вам понадобится :
- Форель 1-1,2 кг.
- Соль 5 гр.
- Розмарин 1-2 веточки
- Растительное масло 10 гр.
- Лимон или апельсин для долек
Для соуса:
- Апельсин 2-3 шт.
- Цедра с одного апельсина (немного, иначе будет горчить)
- Розмарин 1 веточка
- Мёд 30 гр.
- Сливочное масло 20 гр.
- Мука 50 гр.
- Соль 1-2 гр.
- Перец чёрный молотый 1 гр.
Всем привет! Сегодня приготовим с Вами очень вкусную и интересную закуску к праздничному столу - Закуска из рыбы на рисовой, жареной бумаге. Расскажу все тонкости, как работать с рисовой бумагой. Как её обжаривать в масле, что делать, если бумага подсохла и при какой температуре масла, отправлять жарить рисовую бумагу. В результате, Вы получаете не только вкусную закуску, но и очень красивую. Начинка, словно в облачке, будет подаваться на стол.
Закуска из рыбы на рисовой, жареной бумаге. Как правильно работать с рисовой бумагой. Почему об этом все молчат?
2024-12-07 17:57
19.7K








