Всем привет, друзья! С вами Денис Ким, и вы на канале Foodkor рецепты корейской кухни! Сегодня я покажу, как приготовить блюдо, которое для многих до сих пор остается загадкой, — хе из говядины. Это не просто корейская закуска, а настоящий деликатес, часть наследия Корё-сарам (этнических корейцев, проживающих на территории бывшего СССР). Подробный рецепт и секреты приготовления хе из говядины с луком и морковью — в новом ролике. Подписывайтесь на канал, ставьте лайк и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы не пропустить свежие выпуски о корейской кухне.
По вопросам рекламы и сотрудничества: denmik89@list.ru
Ингредиенты:
Говяжья вырезка - 600 г.
Морковь - 250 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 4 зуб.
Кориандр - 1 ч.л.
Красный молотый перец - 2 ч.л.
Уксусная эссенция 70% - 1 ст.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соевый соус - 2 ст.л.
Чёрный молотый перец - 1-2 щепотки
Масло растительное - 70 мл.
Кинза свежая(по желанию) - 10 г.
Кунжут жареный семена(по желанию)
Кунжутное масло - 1 ч.л.(по желанию)
Соль - 1 ч.л.
Зелёный лук - 30 г.
Таймкоды:
00:00 Вступление.
00:35 Едят ли хе в Корее?
01:11 Подготовка ингредиентов.
03:28 Важные советы по маринованию говядины.
04:33 Готовим заправку.
05:15 Заправляем салат.
05:55 Готовое блюдо.
06:17 Дополнительные советы по приготовлению.
07:00 Конец.
4K25:20Всем привет друзья, с вами Денис Ким и вы на канале Foodkor рецепты корейской кухни! Сегодня мы попробуем Янккочи — небольшие шашлычки из баранины и других видов мяса на шпажках. Это не только очень популярное корейское блюдо, но и один из хитов китайского стрит фуда. Как правильно жарить Янккочи, чтобы сохранить сочность мяса? С какими закусками и специями эти шашлыки сочетаются лучше всего? Какой подвох скрывается в ресторанах с безлимитным...
Янкочи — шашлычки, которые сами вращаются на огне!
2026-04-02 09:12
27.8K
