Всем привет! Не покупайте Дубайский шоколад, пока не посмотрите мой мастер-класс. Все уже слышали про нашумевший десерт и многие удивлены стоимостью такого шоколада. Сегодня, я подробно расскажу и покажу, как приготовить Дубайский шоколад своими руками. Расскрою все секреты приготовления, от темперирования шоколада, до себестоимости готового продукта. Расскажу, почему тесто Катаифи не получится приготовить самому. Зачем нужно какао-масло "Микрио". При какой температуре и как работать с шоколадом и многое другое. Пошаговый мастер-класс, поможет Вам освоить навыки приготовления Дубайского шоколада и сэкономить очень приличную сумму, а также удивить соих близких. Всем приятного аппетита!=))
-----
Вам понадобится:
- Тесто Катаифи 75 гр.
- Фисташковая паста 100 гр.
- Сахарная пудра 30-50 гр.
- Сливочное масло 25 гр.
- Шоколад 55% 150 гр.
- Какао масло "Микрио" 1,5-2 гр.
🔥Универсальный помощник на кухне — кухонный комбайн-блендер FelFri. Компактный, а по функциям заменяет сразу несколько приборов: ✔️ миксер ✔️ блендер ✔️ шинковку ✔️ насадку для нарезки кубиками Готовить с ним реально быстрее: салаты, соусы, кремы, заготовки — всё делается в одном устройстве без лишней посуды и суеты. Комплектация продуманная, пользоваться удобно, а места занимает минимум. И что приятно — цена вполне доступная для такого...
Такого нет в интернете! Авторский облепиховый торт «Облепиховая Гармония» от кондитера 6-го разряда.
2026-02-16 18:25
2.8K









