Рецептом этого пирога со мной поделились в пекарне. Их пекут с разными начинками, пекут в печи, мы - в духовке)
Рецепт:
Фирменное тесто на кефире:
300 г муки
200 мл кефира
16 г подсолнечного масла (2 ст.л. )
16 г воды (2 ст.л.. )
10 г сахара
4 г соли
18 г прессованных дрожжей (или 6 г сухих)
Начинка из куриного фарша:
560 г куриного фарша
кинза (или другая зелень )
50 г подсолнечного масла
2 яйца
соль, чёрный перец
+ яйцо для смазывания пирога
+ кунжут (по желанию)
+ кусочек сливочного масла для смазывания пирога
Выпекать пирог нужно при 210 - 20...25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.
#пирог #пирог_с_мясом #пирог_с_фаршем #ужин #быстрые_рецепты
Готовлю вкусные «Гречаники» по рецепту моей бабушки. Делюсь простым рецептом из доступных продуктов! Моя жаровня Мечта объемом 3,5 л. Кастрюля 3 л. Скидка 10% на посуду Мечта серия ВЕНЕЦИЯ с 1 по 31 марта, по промокоду. Гречаники (10 шт, 5 порций) 150 г гречки (сухой) 500 г мясного фарша (любого) 1 луковица 1 морковь 1 яйцо 1 зубчик чеснока 1 ч.л. соли (или по вкусу) черный молотый перец, сладкая паприка, специи + растительное масло Соус...
ГРЕЧАНИКИ по рецепту бабушки: вкусно и просто!
2026-03-14 10:35
7.6K








