Мои специи на OZON: [ Ссылка ]
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]
Сегодня я приготовлю борщ по-Виленски по старинному рецепту – с наваристым говяжьим бульоном, свекольным квасом и кабачком. В этом борще – идеальный баланс сладости свеклы, кислинки томатного пюре и пряного аромата лаврового листа и чеснока. Попробуйте!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
- Говяжий бульон 1,5 л.
- Свекольный квас 0,5 л.
- Специи «Смесь 4 перца»
- Лавровый лист 1 шт.
- Сахар 1 щепотка
- Соль по вкусу
- Петрушка для подачи
Ингредиенты для свекольной базы:
- Свекла (средняя) 2 шт.
- Томатное пюре 2 ст.л.
- Сахар 1 щепотка
- Вода 300 мл.
- Растительное масло
Ингредиенты для овощной базы:
- Морковь (средняя) 1/2 шт.
- Лук 1 шт.
- Капуста 1/8 шт.
- Кабачок (маленький) 1/2 шт.
- Чеснок 3 зубчика
- Сахар по вкусу
- Соль по вкусу
- Растительное масло
________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]
#борщ #домашний #рецепт #Лазерсон
4K14:31Шеф-повар Дмитрий Лебедев: Следите за нами в социальных сетях: Сегодня на кухне «Зоны Лазерсона» — томатно-перечный суп из запечённых овощей. Готовлю вместе с Дмитрием Лебедевым. Это ленивая версия супа для тех, кто любит вкусно поесть, но не любит долго стоять у плиты. Разберёмся нужно ли масло при запекании, как правильно прогреть специи, чтобы раскрыть аромат, зачем протирать суп через сито и почему семена помидоров могут всё испортить....
Томатно-перечный СУП для ЛЕНИВЫХ! Быстро и очень вкусно! В гостях шеф Дмитрий Лебедев
2026-02-15 12:00
27.7K
