Все секреты идеальных СУПОВ — в моём курсе: [ Ссылка ] Скидка по промокоду «СУПОВАР» — видеоуроки, шпаргалки и рабочие рецепты
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]
Сегодня готовлю Королевский борщ — тот самый, что я когда-то подавал английской королеве во время её визита в Петербург. Покажу, как добиться густоты и яркого цвета без уксуса, как сделать вкус мягче лимоном и как правильно работать со свёклой, чтобы она осталась насыщенно-рубиновая.
Делитесь рецептом с родными и оставляйте своё мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
⸻
• Говяжий бульон — 1½ л
• Отварная говядина (мякоть) — 200 г
• Картофель — 2 шт.
• Свёкла — 2 шт.
• Морковь — ½ шт.
• Лук — ½ шт.
• Сельдерей корневой — 20 г
• Сладкий перец — 20 г
• Капуста — 120 г
• Томатное пюре — 2 ст.л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Сахар — 1 щепотка
• Лавровый лист — ½ шт.
• Перец горошком — 4 шт.
• Сок ½ лимона
• Соль по вкусу
• Укроп — для подачи
____
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]
#борщ #суп #королевскийборщ #Лазерсон #ЗонаЛазерсона
4K12:27Следите за нами в социальных сетях: Дорогие друзья, сегодня приготовим московский рассольник по рецепту из старинной кулинарной книги. Покажу, почему в этом рассольнике нет картофеля, зачем добавлять в суп щавель и листья салата, как правильно приготовить лизон из желтка и молока, чтобы он не свернулся, и почему солёные огурцы лучше доводить до мягкости отдельно. Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на...
Как готовили Московский РАССОЛЬНИК в 1952 году? Проверка старинного РЕЦЕПТА от Лазерсона
2026-07-15 13:00
6.2K
