Торт "Красный бархат", просто идеальный, волшебно вкусный! Это один из моих самых любимых рецептов. Пеку дома двухъярусный, тк формы разного диаметра, но можно печь и в одинаковых формах, размером 22см, просто тортик будет с одним ярусом и достаточно высокий.
В моем случае, я пеку в форме диаметром 18см и в форме 20-22см. Форму меньшего диаметра вынимаю раньше из духовки, а вторую позже минут на 5-10. Ориентируйтесь по своей духовке и по готовности коржа - зубочистка должна выходить сухой из него. Первые 25 -30 минут духовку не открываем, а затем можно удалить фольгу и допекать коржи до готовности.
Буду рада, если мое видео окажется для Вас полезным! Приятного чаепития и хорошего настроения!
Продукты:
тесто:
-кефир-260мл
-краситель "Красный бархат"-3ч.л.
-соль-щепотка
-сахар-250гр
-ванилин-щепотка или ванильный сахар-1ч.л.
-яйца-2шт
-сливочное масло-120гр
-растительное масло-50гр
-мука-340гр
-какао-5гр
-разрыхлитель-1ч.л.
-сода-1/2ч.л.
-уксус 9%-1ч.л.
крем:
-сыр творожный-500гр
-сливки 33%-500мл
-сахарная пудра-120гр или по вкусу
-ванильный сахар-1ч.л.
для украшения-голубика+мята
#торт #торткрасныйбархат #красныйбархат #выпечка #кчаю #цветкованаталья #рецепты
FHD8:12Обожаю ягодные пироги и выпечку с творогом, а тут я соединила 2 в 1 , и получилось вдвое вкуснее! Причем пирог ещё вкуснее на следующий день, начинка стабилизируется, становится сильно похожа на чизкейк (потому и "самозванец"), в меру сладкая, легкая кислинка от вишневого слоя, одним словом - просто восторг! Обязательно пробуйте, а я буду ждать Ваших отзывов в комментариях! Продукты: тесто: -мука-250гр масло сливочное-120гр -яйцо-1шт...
Этот пирог БЕСПОДОБЕН! Пеку лет 100! Пирог "Самозванец", вкуснее торта и проще, чем кажется!
2026-06-09 14:38
50.8K
