Разобраться в СОУСАХ раз и навсегда: [ Ссылка ]
Скидка 15% по промокоду «СОУСНИК» — видеоуроки, шпаргалки и рабочие рецепты.
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]
Сегодня я покажу, как из простых ингредиентов сделать восточное гастро-чудо. Фрикадельки из баранины под соусом фесенджан — это взрыв вкуса, который сложно забыть! Грецкие орехи, гранатовый сок и шафран создают соус, достойный ресторана. Хотите научиться разбираться в соусах и готовить по-настоящему интересно? Это видео — для вас!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
- Фарш (говядина+ баранина) 400 г.
- Лук 100 г.
- Курдюк 50 г.
- Зира молотая 2/3 ч.л.
- Черный перец 0,5 ч.л.
- Мука 1 ст.л.
- Вода 50 мл.
- Растительное масло
Ингредиенты для соуса Фесенджан:
- Грецкие орехи 2/3 стакана
- Гранатовый сок (лучше свежевыжатый) 0,5 стакана
- Лук 20 г.
- Говяжий бульон или вода 1 стакан
- Сливочное масло 20 г.
- Настойка шафрана 0,5 ст.л.
- Кинза шинкованная 1 ст.л.
________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]
#фрикадельки #соус #соусфесенджан #фарш #рецепт #Лазерсон
4K14:04Фирменные специи от Лазерсона по ссылкам: Следите за нами в социальных сетях: Сегодня с Женей готовим фланк-стейк с грибным гарниром и быстрым соусом эспаньоль. Покажем, как работать с фланк-стейком, почему его важно правильно прожаривать и обязательно давать «отдохнуть», как жарить грибы так, чтобы они не напитывались лишним маслом, и как из поджарок на сковороде собрать нормальный человеческий соус. Делитесь своим мнением в комментариях!
Как пожарить СТЕЙК ФЛАНК и сразу сделать СОУС? 15 минут и ужин ГОТОВ! БЫСТРЫЕ Лазерсоны
2026-01-18 12:00
9.8K
