Все секреты идеальных СУПОВ — в моём курсе: [ Ссылка ] Скидка по промокоду «СУПОВАР» — видеоуроки, шпаргалки и рабочие рецепты
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]
Сегодня готовлю салат «Чафан» — тот самый сибирско-азиатский хит, где всё разложено кучками, а вкус собирается только в тарелке. Покажу, как быстро обжарить говядину, чтобы она осталась сочной, как добиться хрустящей картофельной соломки «пай» и как правильно прогреть свёклу и морковь.
Делитесь рецептом с родными и оставляйте своё мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
⸻
Ингредиенты:
• Стейк из говядины — 250 г
• Свёкла (средняя) — 1 шт.
• Картофель (средний) — 1 шт.
• Морковь — ½ шт.
• Капуста — 100 г
• Красный лук — 1 шт.
• Соевый соус — 1 ст.л.
• Рисовый уксус — 1 ст.л.
• Соль
• Сахар
• Кориандр молотый — ½ ч.л.
• Сладкая паприка — ½ ч.л.
• Растительное масло
• Кинза — для подачи
____
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]
#лазерсон #чaфан #салатчафан #зоналазерсона
4K7:37Следите за нами в социальных сетях: Сегодня готовлю салат с поэтичным названием «Ерундопель» — блюдо из русской литературы, которое упоминается у одного писателя. В оригинале там паюсная икра и солёные сардинки, но я делаю свою фантазию на эту тему. Покажу, почему здесь работает баланс двух солёных и двух нейтральных продуктов, зачем лук заливать уксусом заранее и как щепотка икры превращает любой салат в праздник. Делитесь рецептом с родными...
Мой секретный усилитель вкуса. ЕРУНДОПЕЛЬ — салат из русской книги. РЕЦЕПТ от Лазерсона
2026-07-19 12:00
9.7K
