Готовлю хачапури по - аджарски - это один из видов грузинских хачапури, приготовленные в виде "лодочки", оригинальный рецепт
РЕЦЕПТ:
Аджарские хачапури ( 2 шт)
Тесто:
220 г муки
100 мл воды
50 мл молока
9 г прессованных дрожжей или 3 г сухих
20 г подсолнечного масла, без запаха
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
Начинка:
100 г сыра сулугуни
200 г адыгейского сыра ( имеретинского)
10...20 мл молока или воды
+ 2 желтка
+ сливочное масло
Выпекаю хачапури при 220 °С - 15 минут. Достаю противень, в центре каждой лодочки делаю углубление чайной ложкой. Помещаю в них желтки.Убираю в духовку ещё на 2 минуты. Желтки не должны схватится.
#хачапури #аджарские_хачапури #рецепт #Шобутинская #кулинария
Чахохбили из курицы в казане: очень вкусное куриное мясо в ароматном соусе! И "ленивые" кутабы из тонкого лаваша с зеленью и сыром, всего за 10 минут. По промокоду OLGA15 дополнительная скидка 15% на все товары Forester в официальном магазине бренда на Озон и Wildberries Действует до 30 июня 2026 г. Рецепт: 1,5 кг курицы (бёдра, голени или все части) 5 помидоров (или протёртые томаты) 4 репчатых лука 3 зубчика чеснока 3 ст.л. красного...
Чахохбили из курицы в казане. "Ленивые" кутабы из тонкого лаваша с зеленью и сыром.
2026-06-09 11:21
54.0K







