ЗАКУСКА, которую любят и ДЕТИ, и ВЗРОСЛЫЕ — ПОПКОРН из МИДИЙ с СОУСОМ РАНЧ. РЕЦЕПТ от Лазерсона

Фирменные специи от Лазерсона по ссылкам:
• На OZON — [ Ссылка ]
• На Wildberries — [ Ссылка ]

Если хочется готовить ВКУСНО и УВЕРЕННО — изучайте мои курсы и гайды: соусы, специи, супы, котлеты, меню на праздники: [ Ссылка ] . Вдумчиво объясняю все нюансы до мелочей.

Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]

Сегодня готовлю блюдо, которое одинаково нравится и детям, и взрослым — «попкорн из мидий». Покажу, как сделать правильный кляр без яиц, чтобы он долго оставался хрустящим, как подготовить мидии, чтобы тесто не стекало, и зачем здесь нужен крахмал. Отдельно разберем соус ранч на сметане — густой, ароматный, идеально подходящий именно к жареным мидиям.

Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.

⸻
Ингредиенты:
• Мидии — 200 г
• Соевый соус — 50 мл
• Мука — 4 ст.л.
• Крахмал — 2 ст.л.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Вода
• Мука для панировки
• Растительное масло

Соус:
• Сметана — 200 г
• Специи «Ранч» — 1 ст.л.
⸻

По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]

#попкорнизмидий #мидии #мидиивкляре
#закуска #хрустящаязакуска #соусранч #Лазерсон