Готовим Мититеи — традиционное блюдо молдавской и румынской кухни, по виду напоминает маленькие колбаски без оболочки.
По легенде говорится, что мититеи были изобретены в конце XIX века поваром Иордаче Ионеску. Он работал в одном из трактиров в районе Бухареста и был знаменит своими свежими колбасками, но однажды у него закончилась оболочка для заготовок. Чтобы не расстраивать посетителей заведения, повар решил пожарить на гриле фарш без оболочки.
Новое блюдо сразу же стало хитом, и с тех пор популярность мититеев продолжала расти. Попробуйте и Вы, это вкусно!
Продукты:
- фарш (свинина+говядина)- 500гр
-чеснок - 2 зубчика
-вода газированная (или бульон) - 150мл
-сода пищевая - 1/2 ч.л.
-уксус 9% - 1/2ч.л.
-крахмал - 1/2ст.л.
-кориандр - 1/2ч.л.
-перец молотый (смесь) - 1/3ч.л.
-соль - по вкусу
#мититеи #рецептыизфарша #колбаски #цветкованаталья #котлеты
FHD7:03Аппетитное и очень вкусное блюдо из фарша, сочно, красиво, хоть на праздничный стол подавать можно. Готовить недолго такую запеканку, а результат Вас порадует . Приятного аппетита! Продукты: - фарш -500гр - лук - 1 шт - морковь -1 шт - стебель сельдерея - 3 шт - чеснок -3 зубчика - соль, перец - по вкусу - мука- 1 ст.л. - томатная паста - 1,5 ст.л. - бульон - 300мл - картофель (отварной)- 1 кг - масло сливочное - 100гр - желток -1 шт #ужин...
Вроде бы просто КАРТОШКА и ФАРШ, а так ВКУСНО! Сочная, аппетитная запеканка, готовить просто и быстро!
2026-05-15 14:20
62.6K
