Такую меренгу можно использовать как самостоятельный воздушный десерт украсить торт.
Рецепт:
Швейцарская меренга
100 г белка (3 шт С1)
200 г сахара
щепотка лимонной кислоты
1 ч.л. ванильного сахара ( по желанию)
Сушить меренгу нужно при 70°С в режиме верх/низ + конвекция - 3 часа. Без конвекции при 90°С. В газовой духовке - минимальная температура + приоткрытая дверка.
#меренга #безе #меренга_на_палочке #швейцарская_меренга
Печенье через мясорубку, как в детстве! Хрупкое, хрустящее и тает во рту! Печенье "Хризантемы Рецепт: 600 г муки 250 г сливочного масла 200 г сахара 3 яйца 15 г ванильного сахара 1 ч.л. разрыхлителя щепотка соли Выпекать печенье нужно при 180°С - 15 минут, печенье "Хризантемы" - 20 минут или до румяности. Ориентируйтесь на свою духовку. #печенье #печенье_через_мясорубку #песочное_печенье #домашнее_печенье #быстрые_рецепты #новые_рецепты
Печенье через мясорубку, как в детстве! Печенье "Хризантемы", хрупкое и хрустящее
2026-05-31 13:54
87.0K










