Фирменные специи от Лазерсона по ссылкам:
• На OZON — [ Ссылка ]
• На Wildberries — [ Ссылка ]
Если хочется готовить ВКУСНО и УВЕРЕННО — изучайте мои курсы и гайды: соусы, специи, супы, котлеты, меню на праздники: [ Ссылка ] . Вдумчиво объясняю все нюансы до мелочей.
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: [ Ссылка ]
Группа ВКонтакте: [ Ссылка ]
Канал в MAX: [ Ссылка ]
Канал Жени на YouTube: [ Ссылка ]
Дорогие друзья, сегодня вместе с Женей готовим острую свинину в кисло-сладком соусе. Разберёмся, как работает техника с крахмалом, которая позволяет сохранить сочность мяса даже при интенсивной обжарке, как обжарить мясо до карамельной корочки, как собрать соус.
Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
⸻
Свиной окорок — 400 г
Стеклянная лапша — 70 г
Сладкий красный перец — 1 шт.
Зелёный острый перец — 1 шт.
Зелёный лук — 40 г
Чеснок — 4 зубчика
Сахар — 3–4 ст. л.
Крахмал
Специи «Сухой маринад для свиных рёбер» — 1 ст. л.
Уксус — 70 мл
Томатная паста — 2 ст. л.
Соевый соус — 50 мл
Сладкий чили — 50 мл
Кунжутное масло — 20 мл
Кинза — для подачи
Кунжут — для подачи
Растительное масло
Вода
⸻
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: [ Ссылка ]
#свинина #кислосладкийсоус #азиатскаякухня #лапша #остроеблюдо #домашняякухня #рецептыЛазерсона #ЗонаЛазерсона
4K11:25Фирменные специи от Лазерсона по ссылкам: Следите за нами в социальных сетях: Дорогие друзья, сегодня мы опять в паре — старший и младший Лазерсоны. Готовим домашний ролл с курицей. Разберёмся, зачем курице масло со специями, почему хороший ролл — это не только мясо, как правильно собрать wrap-roll, сделаем картошечку по-деревенски и сразу два соуса — дзадзики и быструю сальсу. Делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь, ставьте...
Фастфуд по-домашнему — РОЛЛ с курицей и картофель. Секрет в двух СОУСАХ. БЫСТРЫЕ Лазерсоны
2026-05-17 12:00
6.4K
