Песочный пирог из земляники от Шефа Всея Руси

Друзья, привет! Могу сказать, что вы счастливчики, раз подписаны на Ivlev Chef Channel, потому что здесь всегда актуальные, быстрые и вкусные рецепты от самого Шефа! В этом выпуске – видеоинструкция по приготовлению песочного пирога с земляникой, мятой и лаймом. Как хороший повод вспомнить, каким было это лето.
Ингредиенты:
маскарпоне – 300 г
пудра сахарная – 25 г
лайм – 1 шт.
земляника – 500 г
мята свежая – 25 г
крахмал – 10 г

Песочное тесто (п/ф):
яйцо – 2 шт.
сахар – 50 г
соль – 20 г
масло сливочное – 200 г
мука – 450 г

Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!