Готовим Мититеи — традиционное блюдо молдавской и румынской кухни, по виду напоминает маленькие колбаски без оболочки.
По легенде говорится, что мититеи были изобретены в конце XIX века поваром Иордаче Ионеску. Он работал в одном из трактиров в районе Бухареста и был знаменит своими свежими колбасками, но однажды у него закончилась оболочка для заготовок. Чтобы не расстраивать посетителей заведения, повар решил пожарить на гриле фарш без оболочки.
Новое блюдо сразу же стало хитом, и с тех пор популярность мититеев продолжала расти. Попробуйте и Вы, это вкусно!
Продукты:
- фарш (свинина+говядина)- 500гр
-чеснок - 2 зубчика
-вода газированная (или бульон) - 150мл
-сода пищевая - 1/2 ч.л.
-уксус 9% - 1/2ч.л.
-крахмал - 1/2ст.л.
-кориандр - 1/2ч.л.
-перец молотый (смесь) - 1/3ч.л.
-соль - по вкусу
#мититеи #рецептыизфарша #колбаски #цветкованаталья #котлеты
FHD5:30Шницель "по-грузински" пробовали? Может, конечно, в этом рецепте грузинского ничего и нет, однако ко мне это блюдо пришло именно с таким названием. Пробовали у нас в городе в одном из заведений, очень вкусно, а готовить как видите проще некуда. Продукты: - куриное филе (у меня филе бедра) -2 шт - яйца - 2 шт - мука - соль - по вкусу - аджика -1ч.л. (по 1/2 ч.л. на порцию) или по вкусу - огурцы маринованные - 2 шт - сыр - 100гр - майонез...
Шницель "по - Грузински" из курицы! Унесла РЕЦЕПТ из местного кафе, ВКУСНО очень!
2026-04-20 14:30
60.4K
