Готовим Мититеи — традиционное блюдо молдавской и румынской кухни, по виду напоминает маленькие колбаски без оболочки.
По легенде говорится, что мититеи были изобретены в конце XIX века поваром Иордаче Ионеску. Он работал в одном из трактиров в районе Бухареста и был знаменит своими свежими колбасками, но однажды у него закончилась оболочка для заготовок. Чтобы не расстраивать посетителей заведения, повар решил пожарить на гриле фарш без оболочки.
Новое блюдо сразу же стало хитом, и с тех пор популярность мититеев продолжала расти. Попробуйте и Вы, это вкусно!
Продукты:
- фарш (свинина+говядина)- 500гр
-чеснок - 2 зубчика
-вода газированная (или бульон) - 150мл
-сода пищевая - 1/2 ч.л.
-уксус 9% - 1/2ч.л.
-крахмал - 1/2ст.л.
-кориандр - 1/2ч.л.
-перец молотый (смесь) - 1/3ч.л.
-соль - по вкусу
#мититеи #рецептыизфарша #колбаски #цветкованаталья #котлеты
FHD6:46Иногда самые простые продукты дают самый невероятный результат. Сегодня у меня на сковороде - обычная пекинская капуста , но поверьте мне, она звучит совсем необычно! Получается быстро, сочно, вкусно. Идеально для обеда или ужина, когда хочется вкусно и так, чтобы сильно не заморачиваться! Продукты: - филе бедра - 3шт (курица) - пекинская капуста - 350гр - имбирь - 15гр - сладкий перец - 1шт - чеснок -4-5 зубчиков - крахмал кукурузный...
ВОК с пекинской капустой "Все просят добавки"! Не приготовить - НЕЛЬЗЯ! Обалденно ВКУСНО!
2026-07-30 18:10
20.9K
