А вы уверены, что делаете заготовки на зиму правильно? В этом сюжете мы разберемся, как избежать ошибок и сделать запасы не только вкусными, но и полезными. Поговорим о хитростях сушки и маринования грибов, заморозке ягод, овощей и фруктов (для меня, например, стало открытием, что яблоки можно хранить в виде… пирога!). А ещё обсудим популярную сейчас пастилу из ягод, фруктов и зелени: действительно ли она полезнее варенья и как долго хранится? Приятного просмотра!
Тайм-коды:
00:00 начало
00:27 в чём опасность погребов
01:57 альтернативы традиционного погреба
02:40 монастырские заготовки
04:11 как хранить соленья
05:42 необычные рецепты: огурцы в тыкве
07:40 как сохранить ароматные травы
09:12 как сделать заготовки полезнее
10:34 пастила — полезная альтернатива
12:04 сушка и маринование грибов
14:04 хранение яблок в формате пирога
17:20 заморозка ягод
18:35 заморозка овощей
19:00 делаем выводы
Мексиканская, гавайская, деревенская — замороженные овощные смеси заполонили полки магазинов. Но что на самом деле скрывается внутри этих пакетов? Мы отправили популярные варианты на лабораторную экспертизу, провели слепую дегустацию и сравнили дорогие с более доступными аналогами. Некоторые образцы из магазинов преподнесли неприятные сюрпризы… Стоит ли вообще доверять таким наборам и на что обращать внимание при покупке? Подробности в новом...
ВСЯ ПРАВДА О ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩНЫХ СМЕСЯХ!
2026-03-09 19:00
879










