КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ОЛИВЬЕ?

Сергей Малоземов

206.6KПодписчиков

Категория:

Качество:

1920 X 1080

Арбуз многим кажется одним из самых опасных летних продуктов. Правда ли в нём часто бывают нитраты, а мякоть — идеальная среда для бактерий? Как долго можно хранить разрезанный арбуз, безопасны ли бессемянные сорта и стоит ли опасаться ранних плодов? В сюжете проверим самые популярные мифы об арбузах, проведём эксперимент с их хранением, разберёмся, как выбрать действительно спелый плод и выясним, сколько пользы скрывается за его сладким вкусом.

СКРЫТЫЕ УГРОЗЫ В АРБУЗАХ

2026-08-03 19:00

FHD9:17

Чёрная и красная смородина — ягоды, которые иногда называют «русским суперфудом». Но заслуженна ли такая репутация? Сохраняются ли полезные свойства после варки и заморозки, и правда ли смородина способна защищать организм от радиации? В новом сюжете выясним, с чем её едят, и что про смородину знает наука! Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:35 эксперимент 01:27 красная и чёрная смородина 03:32 остаётся ли польза при консервации...

СМОРОДИНА — РУССКИЙ СУПЕРПРОДУКТ?

2026-07-27 19:00

FHD14:51

Кабачки каждое лето появляются на наших грядках и в магазинах в огромных количествах. Куда их применить? Кроме привычной икры и оладий, из кабачков можно сделать десятки интересных блюд, которые давно стали частью кухонь разных стран! В новом выпуске приготовим классический рататуй, цветы кабачков, сделаем овощные спагетти и сочные кабачковые палочки. А ещё разберёмся, можно ли есть кабачки сырыми, что показывают лабораторные исследования и есть...

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КАБАЧКОВ?

2026-07-20 19:00

FHD15:38

А вы считаете квас полезным? Но действительно ли он приносит плюсы организму? Можно ли пить квас перед поездкой за рулём? Разобрались в сюжете! А также провели лабораторную экспертизу разливного кваса из киоска, чтобы узнать, безопасно ли его пить или лучше отказаться от этой идеи. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:37 эксперимент 02:42 рецепт домашнего кваса 04:48 новые вкусы кваса 05:45 бабл-ти с квасом 06:04 действительно ли...

ВСЁ О КВАСЕ: ВРЕД И ПОЛЬЗА НАПИТКА

2026-07-13 19:00

FHD16:45

В этом выпуске — всё о вишне и черешне: как быстро удалить косточки, в чём секрет вкусных вишнёвых вареников и французского клафути, что такое черевишня и как её выращивают в Дагестане. А ещё вместе с диетологом подробно ответим на вопрос, который мне часто задают в соцсетях: какая ягода полезнее? Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:38 узелки из хвостиков вишни 01:27 вишня в логопедии 02:04 грелки из косточек вишни 03:08...

ВИШНЯ ИЛИ ЧЕРЕШНЯ — ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ?

2026-06-22 19:00

FHD17:41

Укроп, петрушка, базилик, зелёный лук, кинза — многие хозяйки добавляют их всюду. Но что происходит с полезными веществами в горячем супе? Почему укропная вода опасна для младенцев? И правда ли отвращение к кинзе «зашито» в генах? Проверяем интернет-советы, отдаём зелень на экспертизу, разбираем пользу и готовим по 5 необычным рецептам. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:33 проверяем интернет-советы 02:31 почему лук пахнет 02:52...

ПОЛЬЗА ЗЕЛЕНИ + 5 НЕОБЫЧНЫХ РЕЦЕПТОВ

2026-06-15 19:00

FHD12:04

Суперфуды заполонили ленты в соцсетях и полки магазинов — матча, киноа, кимчи, модные смузи и заморские ягоды. Красиво, полезно… и очень бьёт по кошельку. Но что, если всё то же самое можно получить в разы дешевле — из обычных продуктов, которые давно лежат у вас на кухне? Мы провели эксперимент и подобрали доступную альтернативу каждому из пяти самых популярных (и дорогих!) символов ЗОЖ. Приятного просмотра и будьте здоровы! Тайм-коды: 00:00...

5 СПОСОБОВ СЭКОНОМИТЬ НА ЗДОРОВОЙ ЕДЕ

2026-06-01 19:00

FHD5:40

Можно ли сказать, что мармеладные мишки — это более полезная альтернатива обычным сладостям? И стоит ли покупать мишки-витамины для детей? Обо всем — в новом сладком сюжете! Тайм-код: 00:00 Начало 00:27 Как появились мишки 01:30 Как делают мармелад? 02:15 Пробуем разные мармеладки 02:50 Что о пользе? 03:23 Мишки помогают худеть? 04:23 Детские витамины в виде мишек 05:00 Опасность мишек

Есть ли польза в МАРМЕЛАДНЫХ МИШКАХ?

2023-10-16 18:46

FHD18:31

Сельдь в винном, масляном и других соусах — это пресервы. Чем они отличаются от консервов? Остается ли в такой рыбе польза и как выбрать хороший продукт? А еще мы, конечно, отдали самые популярные марки для проверки в лабораторию — нет ли там опасных токсинов? Результаты проверки смотрите в новом видео! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:24 Селедка 03:13 Что такое пресервы 05:02 Как выбрать пресервы 07:17 Можно ли отравиться? 08:27 Как работает токсин...

РЫБНЫЕ ПРЕСЕРВЫ: ПОЛЬЗА И ВРЕД

2023-12-12 18:37

FHD18:04

Овечье молоко — каково оно на вкус? Какие продукты из него заслуживают внимания? Есть ли в России настоящий сыр фета? И что насчет пользы — больше ли ее, чем в коровьем молоке? Все ответы в новом сюжете! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:22 Как разводят овец 01:17 Сыр фета 02:17 Секрет вкусного сыра 03:16 Как едят фету в Греции 04:08 Российский сыр фета 08:53 Какое овечье молоко на вкус? 10:12 Опасность продуктов из овечьего молока 11:44 Настоящий...

ВСЕ ОБ ОВЕЧЬЕМ МОЛОКЕ

2024-01-22 15:59

FHD17:27

У меня не получилось отличить настоящую сметану от ее аналога с ЗМЖ! Поэтому в новом ролике расскажу, так ли велика между ними разница и какой вариант победил в кошачьей дегустации :) Также разберемся, где больше полезных бактерий и как все-таки не спутать сметанный продукт со сметаной? Тайм-коды: 00:00 Начало 00:30 Овечья сметана 01:47 Что добавляют в сметану? 02:38 Делаем заменитель сметаны 03:55 Сметанный продукт с ЗМЖ 04:17 Отправляем...

ВСЕ О СМЕТАНЕ И ЕЕ ЗАМЕНИТЕЛЯХ

2024-02-06 20:05

FHD16:41

Икорные, креветочные и рыбные кремы — как их готовят и есть ли в них что-то полезное? Подделывают ли икру мойвы? Я давно хотел рассказать правду об этой категории продуктов, смотрите мое новое расследование! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:32 Гостинцы из России 02:20 Икру мойвы подделывают? 04:51 Намазка из гребешков 08:22 Что насчет пользы? 11:00 Сколько намазки можно использовать? 12:08 Сколько морепродуктов внутри? 12:45 Лабораторный анализ...

Полезны ли РЫБНЫЕ НАМАЗКИ и ПАШТЕТЫ?

2024-02-12 17:57

FHD16:60

Дешевая, вкусная, нежная… тиляпия. Но почему у этой рыбы такая ужасная репутация? И есть ли в ней польза? Расскажу в новом выпуске! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:22 Ужасные условия на рыбной ферме 01:19 Почему рыбу из Китая запрещали к ввозу 01:50 Отравления тиляпией 02:44 Тиляпия из России 03:40 Почему она так быстро растет 04:42 Как готовят тиляпию в Израиле 08:29 Домашняя тиляпия 09:03 Дегустация 11:47 Ферма в России 14:01 Как выращивать рыбу...

ТИЛЯПИЯ — БРАТЬ ИЛИ НЕ БРАТЬ?

2024-03-05 10:54

FHD7:27

Как с помощью уксуса можно разнообразить блюда, и какая разница между натуральным и столовым? Есть ли в них польза? И правда ли, что с помощью уксуса можно похудеть? Обо всем — в новом сюжете! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:20 История 01:00 Как делают уксус 01:16 Уксусная коллекция 03:11 Промышленное производство 04:05 Обман в магазинах 04:35 Чем отличается столовый уксус? 05:35 Польза уксуса 06:16 Рецепт с уксусом 07:05 Итог

Все об УКСУСЕ — натуральном и столовом

2024-03-18 19:34

FHD13:45

Правда ли, что завтрак — самый важный прием пищи? И каким он должен быть с научной точки зрения? Стоит ли заставлять себя утром есть через силу и что лучше съедать перед утренними занятиями спортом? Все о завтраках в моем новом ролике! Начало: 00:00 Начало 00:30 Завтракать или нет? 01:55 История завтраков 04:08 Что едят утром 06:50 Что говорит наука 09:07 Рецепты завтрака 10:35 Результаты нашего эксперимента 11:27 Нужно ли есть перед...

КАКИМ ДОЛЖЕН БЫТЬ ЗАВТРАК

2024-04-01 19:40

FHD10:02

Вы слышали про тесто фило? Последнее время оно стало суперпопулярным ингредиентом в низкокалорийных рецептах. Заслуженно ли? И что из него готовят на родине — в Греции и Турции? Я все выяснил, подробности — в новом видео! Тайм-коды 00:00 Начало 00:29 Секрет пирога Бугаца 01:03 Тесто Мило 01:52 Как готовят? 02:26 Турецкая юфка 03:20 Чем оно лучше слоеного 03:45 Супер полезный рецепт 04:28 Какое тесто продается у нас? 05:15 Можно ли приготовить...

САМОЕ ПОЛЕЗНОЕ ТЕСТО — ФИЛО

2024-04-08 17:59

FHD17:37

О фруктах в интернете пишут разное — и на ночь их нельзя, и натощак, и брожение в желудке вызывают. Где тут правда? Я разобрался и делюсь ответами в новом ролике. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:30 Фрукторианство 01:53 Фрукты вызывают брожение в желудке 03:47 Можно ли есть фрукты вечером? 04:28 Полезны только сезонные продукты? 07:01 Пробуем экзотические фрукты 08:14 Можно ли есть фрукты натощак? 09:47 Можно ли потолстеть от...

МОЖНО ЛИ ЕСТЬ ФРУКТЫ НА НОЧЬ

2024-07-01 10:35

FHD9:44

Баклажан — овощ вкусный, но, как ни странно, далеко не всегда полезный! Очень уж много масла он способен впитать при готовке! Какие рецепты с «синеньким» одобряют диетологи и что из него готовят в других странах — рассказываю и показываю в новом видео! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:28 греческая мусака 02:12 Рулетики из баклажанов 02:45 Отравление баклажаном 03:27 Сколько масла может впитать баклажан? 06:05 Баклажаны на мангале 06:53 Как готовят...

КАК ПРАВИЛЬНО ГОТОВИТЬ БАКЛАЖАН

2024-07-17 18:55

FHD12:08

Если вы еще не пробовали капусту кольраби или не поняли, что из нее готовить, то скорее смотрите мое новое видео! В нем расскажу, как растет чудесный овощ, чем полезен и в каких рецептах вы получите от него максимальное удовольствие. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:32 Капуста-репа 01:49 Кольраби в сливочном соусе 02:20 Как она появилась в России 03:31 Грузинский рецепт 04:32 Кольраби в огороде 06:33 Что готовить из кольраби...

Я НЕ ЗНАЛ ЭТОГО О КОЛЬРАБИ

2024-07-17 14:35

FHD13:47

Диетологи не устают повторять: ешьте больше рыбы! Но какую именно выбрать, чтобы получить максимум пользы? Морская в среднем богаче по составу, чем пресноводная, однако среди неё тоже есть свои лидеры. Мы составили топ-5 видов рыбы с наибольшим содержанием важных для здоровья веществ. И в выпуске вас ждёт не только полезная информация, но и аппетитные рецепты. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:38 омега-3 в рыбе 01:18 горбуша...

ТОП-5 РЫБ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ ОМЕГА-3

2026-05-18 19:00

FHD10:23

Кто победит в битве за звание самой полезной водоросли — модная чука или привычная доступная морская капуста? В новом выпуске мы разобрали обе по главным параметрам: проверили состав, посчитали калории, измерили количество соли, оценили вред от красителей и проверили косметологические свойства. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:21 безопасность чуки 01:15 соль внутри водорослей 02:03 калорийность 02:47 красители в вакаме 04:59...

ЧУКА ПРОТИВ МОРСКОЙ КАПУСТЫ: ЧТО ПОЛЕЗНЕЕ?

2026-05-11 19:00

FHD9:47

Мясо — это язык, который понимают во всём мире. Но в каждой стране говорят на нём по-своему. Сегодня мы отправляемся в гастрономическое путешествие: от солнечного Средиземноморья до туманного Лондона — и везде нас ждёт очень разное мясо, приготовленное с душой. Приятного просмотра и кулинарного вдохновения! Тайм-коды: 00:00 начало 00:45 клефтико 03:34 галёнка 03:51 говядина «веллингтон» 07:00 суп из бычьих хвостов 08:26 телячьи щёчки 09:28...

5 МЯСНЫХ БЛЮД ИЗ РАЗНЫХ СТРАН

2026-05-04 19:00

FHD16:29

Вы когда-нибудь задумывались, что на самом деле скрывается за яркой упаковкой любимых приправ? Команда «Живой еды» провела масштабное расследование — и результаты превзошли все ожидания! Мы отправились на оптовый склад под видом бизнесменов, чтобы узнать, как на самом деле устроен рынок специй. А также побывали на производстве элитных приправ и познакомились с секретами настоящей сванской соли. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало...

ШОКИРУЮЩИЙ СОСТАВ СМЕСЕЙ ПРИПРАВ!

2026-04-20 18:59

FHD11:14

Знаете ли вы, что большинство из нас превышают суточный максимум соли в 2-3 раза и даже не догадываются об этом? Соль прячется там, где её совсем не ждёшь! В новом выпуске мы составили антирейтинг продуктов с опасно высоким содержанием натрия, которые незаметно разрушают сердце и сосуды, приближая гипертонию, инфаркт и инсульт. Приятного просмотра, и будьте здоровы! Тайм-коды: 00:00 начало 00:33 норма потребления соли 01:35 соль из сельдерея...

ТОП ПРОДУКТОВ С ВЫСОКИМ СОДЕРЖАНИЕМ СОЛИ

2026-04-13 19:00

FHD19:59

Интернет буквально ломится от рецептов творожной пасхи: быстрые, полезные, без выпечки, со сгущёнкой, с цукатами, сырые, заварные, в виде эскимо... Мы решили разобраться в этом разнообразии: прошлись по самым популярным вариантам и проверили, какие из них действительно вкусные, а какие лишь красиво выглядят на картинке. Заодно провели экспертизу творога и выяснили, чем на самом деле отличается кулич от пасхи. Приятного просмотра и вкусных...

НЕОЖИДАННЫЕ РЕЦЕПТЫ ТВОРОЖНОЙ ПАСХИ

2026-04-06 19:00

FHD14:04

Её боятся, презирают и вспоминают с содроганием — но что, если все ошибаются насчёт перловки? В новом выпуске разбираемся, почему эта ячменная крупа незаслуженно получила репутацию «еды для бедных», и доказываем: из перловки можно приготовить настоящие кулинарные шедевры. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:53 почему россияне не любят перловку 01:45 научные аргументы «за» 06:16 перловка во французской кухне 08:45 пробуем перловую...

КУЛИНАРНЫЕ ШЕДЕВРЫ ИЗ ПЕРЛОВКИ

2026-03-23 19:00

FHD13:53

Мексиканская, гавайская, деревенская — замороженные овощные смеси заполонили полки магазинов. Но что на самом деле скрывается внутри этих пакетов? Мы отправили популярные варианты на лабораторную экспертизу, провели слепую дегустацию и сравнили дорогие с более доступными аналогами. Некоторые образцы из магазинов преподнесли неприятные сюрпризы… Стоит ли вообще доверять таким наборам и на что обращать внимание при покупке? Подробности в новом...

ВСЯ ПРАВДА О ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩНЫХ СМЕСЯХ!

2026-03-09 19:00

FHD15:50

Фруктовые корзины, букеты из клубники, сырные и колбасные композиции — популярный тренд в мире подарков. Выглядят эффектно, но насколько это безопасно? Мы решили разобраться: тайно устроились фуд-флористами, своими глазами увидели, как и в каких условиях собираются эти красивые композиции, и отдали готовый букет на лабораторную экспертизу. Результаты нас удивили! Врач-диетолог объяснила, чем реально рискует человек, принимая такой подарок, а мы...

В ЧЁМ ОПАСНОСТЬ СЪЕДОБНЫХ БУКЕТОВ?

2026-03-02 19:00

FHD8:34

Слово «постный» в русском языке имеет сразу два значения — и «подходящий в пост», и «скучный, унылый». Но мы докажем, что такое совпадение верно не всегда! :) В этом выпуске — 5 ярких, сытных и по-настоящему вкусных блюд без мяса. Сохраняйте рецепты, пробуйте и делитесь результатами в комментариях, приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:33 мхали из капусты 02:00 котлеты из булгура и шпината 04:14 оливье с кальмарами 05:54 грибной суп...

5 НЕСКУЧНЫХ ПОСТНЫХ БЛЮД

2026-02-23 19:00

FHD15:39

Пришла Масленица, а вы переживаете за фигуру? Не спешите себя ограничивать, пока не посмотрите это видео. Вместе с врачом-диетологом мы приготовим популярные рецепты полезных блинов! Гречневая мука вместо пшеничной, бананы вместо яиц, кокосовое молоко и масло авокадо — какие замены действительно работают, а какие только портят вкус? Подробности в новом выпуске, приятного просмотра! И всем вкусной недели :) Тайм-коды: 00:00 начало 00:31...

КАК СДЕЛАТЬ БЛИНЫ ПОЛЕЗНЕЕ?

2026-02-16 19:00

FHD18:31

Ледяные шары, ириски из сугроба, пирожки со снегом — в сети столько зимних кулинарных забав! А можно ли вообще употреблять покупной лёд, уличный снег или сосульки с крыш? Мы провели анализ! А также узнали, как производят лёд на фабриках и правда ли в кафе кладут так много кубиков в напитки, чтобы продавать нам воду по цене чего-то более дорогого. Ну и, наконец, безопасны ли холодные напитки для здоровья? Разбираемся в новом выпуске, приятного...

НАСКОЛЬКО БЕЗОПАСЕН ЛЁД ИЗ МАГАЗИНА?

2026-02-02 19:00

FHD17:35

Стоит ли переплачивать за «премиум»-пельмени или дешёвые не хуже? Что покажут лабораторные проверки качества, а также «слепая» дегустация? Почему пельмени ручной лепки менее безопасны, чем магазинные? И насколько выгоднее готовить их самим? Разбираемся в новом выпуске, приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:35 скрытая съёмка на производстве 01:31 пельмени ручной работы 02:01 опасность магазинных пельменей 02:32 автомат с горячими...

ДОРОГИЕ И ДЕШЕВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ: ЕСТЬ ЛИ РАЗНИЦА?

2026-01-26 19:00

FHD7:38

Мандарины: как выбрать самые вкусные? В новом сюжете мы устроили настоящее фруктовое расследование: дегустируем разные сорта, разбираемся, в чём особенность вкуса абхазских, китайских и других мандаринов, измеряем уровень сахара и обсуждаем, какую пользу и возможный вред этот символ зимы несет для здоровья. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:31 дегустируем мандарины 01:30 возможно ли отличить абхазские от других 03:21 количества...

КАКИЕ МАНДАРИНЫ САМЫЕ ВКУСНЫЕ?

2026-01-19 19:00

FHD19:22

Справедливо ли ругают майонез? Он же состоит из полезных ингредиентов вроде растительного масла и яиц, а калорийность у него даже ниже, чем у оливкового масла! В новом выпуске мы разберём все мифы и факты о майонезе! Почему его всё-таки можно есть, становится ли он вредным при запекании, и в чем секрет тех, кто употребляет майонез и не толстеет? Приятного просмотра и вкусных праздников! Тайм-коды: 00:00 начало 00:37 рецепт домашнего майонеза...

ВРЕДЕН ЛИ ВООБЩЕ МАЙОНЕЗ?

2026-01-12 19:00

FHD15:15

Классический салат оливье — король новогоднего стола! Но сколько его можно съесть, чтобы не навредить фигуре? И можно ли сделать любимое блюдо полезнее? В новом выпуске разберём историю легендарного салата, его оригинальный рецепт с рябчиками и раковыми шейками, а также современные и диетические версии. А в конце проведём лабораторную экспертизу салатов из магазина и столовой (результаты удивили даже нашу команду). Приятного просмотра и вкусного...