Тайна одного продукта

Укроп, петрушка, базилик, зелёный лук, кинза — многие хозяйки добавляют их всюду. Но что происходит с полезными веществами в горячем супе? Почему укропная вода опасна для младенцев? И правда ли отвращение к кинзе «зашито» в генах? Проверяем интернет-советы, отдаём зелень на экспертизу, разбираем пользу и готовим по 5 необычным рецептам. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:33 проверяем интернет-советы 02:31 почему лук пахнет 02:52...

Суперфуды заполонили ленты в соцсетях и полки магазинов — матча, киноа, кимчи, модные смузи и заморские ягоды. Красиво, полезно… и очень бьёт по кошельку. Но что, если всё то же самое можно получить в разы дешевле — из обычных продуктов, которые давно лежат у вас на кухне? Мы провели эксперимент и подобрали доступную альтернативу каждому из пяти самых популярных (и дорогих!) символов ЗОЖ. Приятного просмотра и будьте здоровы! Тайм-коды: 00:00...

Можно ли сказать, что мармеладные мишки — это более полезная альтернатива обычным сладостям? И стоит ли покупать мишки-витамины для детей? Обо всем — в новом сладком сюжете! Тайм-код: 00:00 Начало 00:27 Как появились мишки 01:30 Как делают мармелад? 02:15 Пробуем разные мармеладки 02:50 Что о пользе? 03:23 Мишки помогают худеть? 04:23 Детские витамины в виде мишек 05:00 Опасность мишек

Сельдь в винном, масляном и других соусах — это пресервы. Чем они отличаются от консервов? Остается ли в такой рыбе польза и как выбрать хороший продукт? А еще мы, конечно, отдали самые популярные марки для проверки в лабораторию — нет ли там опасных токсинов? Результаты проверки смотрите в новом видео! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:24 Селедка 03:13 Что такое пресервы 05:02 Как выбрать пресервы 07:17 Можно ли отравиться? 08:27 Как работает токсин...

Овечье молоко — каково оно на вкус? Какие продукты из него заслуживают внимания? Есть ли в России настоящий сыр фета? И что насчет пользы — больше ли ее, чем в коровьем молоке? Все ответы в новом сюжете! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:22 Как разводят овец 01:17 Сыр фета 02:17 Секрет вкусного сыра 03:16 Как едят фету в Греции 04:08 Российский сыр фета 08:53 Какое овечье молоко на вкус? 10:12 Опасность продуктов из овечьего молока 11:44 Настоящий...

У меня не получилось отличить настоящую сметану от ее аналога с ЗМЖ! Поэтому в новом ролике расскажу, так ли велика между ними разница и какой вариант победил в кошачьей дегустации :) Также разберемся, где больше полезных бактерий и как все-таки не спутать сметанный продукт со сметаной? Тайм-коды: 00:00 Начало 00:30 Овечья сметана 01:47 Что добавляют в сметану? 02:38 Делаем заменитель сметаны 03:55 Сметанный продукт с ЗМЖ 04:17 Отправляем...

Икорные, креветочные и рыбные кремы — как их готовят и есть ли в них что-то полезное? Подделывают ли икру мойвы? Я давно хотел рассказать правду об этой категории продуктов, смотрите мое новое расследование! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:32 Гостинцы из России 02:20 Икру мойвы подделывают? 04:51 Намазка из гребешков 08:22 Что насчет пользы? 11:00 Сколько намазки можно использовать? 12:08 Сколько морепродуктов внутри? 12:45 Лабораторный анализ...

Дешевая, вкусная, нежная… тиляпия. Но почему у этой рыбы такая ужасная репутация? И есть ли в ней польза? Расскажу в новом выпуске! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:22 Ужасные условия на рыбной ферме 01:19 Почему рыбу из Китая запрещали к ввозу 01:50 Отравления тиляпией 02:44 Тиляпия из России 03:40 Почему она так быстро растет 04:42 Как готовят тиляпию в Израиле 08:29 Домашняя тиляпия 09:03 Дегустация 11:47 Ферма в России 14:01 Как выращивать рыбу...

Как с помощью уксуса можно разнообразить блюда, и какая разница между натуральным и столовым? Есть ли в них польза? И правда ли, что с помощью уксуса можно похудеть? Обо всем — в новом сюжете! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:20 История 01:00 Как делают уксус 01:16 Уксусная коллекция 03:11 Промышленное производство 04:05 Обман в магазинах 04:35 Чем отличается столовый уксус? 05:35 Польза уксуса 06:16 Рецепт с уксусом 07:05 Итог

Правда ли, что завтрак — самый важный прием пищи? И каким он должен быть с научной точки зрения? Стоит ли заставлять себя утром есть через силу и что лучше съедать перед утренними занятиями спортом? Все о завтраках в моем новом ролике! Начало: 00:00 Начало 00:30 Завтракать или нет? 01:55 История завтраков 04:08 Что едят утром 06:50 Что говорит наука 09:07 Рецепты завтрака 10:35 Результаты нашего эксперимента 11:27 Нужно ли есть перед...

Вы слышали про тесто фило? Последнее время оно стало суперпопулярным ингредиентом в низкокалорийных рецептах. Заслуженно ли? И что из него готовят на родине — в Греции и Турции? Я все выяснил, подробности — в новом видео! Тайм-коды 00:00 Начало 00:29 Секрет пирога Бугаца 01:03 Тесто Мило 01:52 Как готовят? 02:26 Турецкая юфка 03:20 Чем оно лучше слоеного 03:45 Супер полезный рецепт 04:28 Какое тесто продается у нас? 05:15 Можно ли приготовить...

О фруктах в интернете пишут разное — и на ночь их нельзя, и натощак, и брожение в желудке вызывают. Где тут правда? Я разобрался и делюсь ответами в новом ролике. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:30 Фрукторианство 01:53 Фрукты вызывают брожение в желудке 03:47 Можно ли есть фрукты вечером? 04:28 Полезны только сезонные продукты? 07:01 Пробуем экзотические фрукты 08:14 Можно ли есть фрукты натощак? 09:47 Можно ли потолстеть от...

Баклажан — овощ вкусный, но, как ни странно, далеко не всегда полезный! Очень уж много масла он способен впитать при готовке! Какие рецепты с «синеньким» одобряют диетологи и что из него готовят в других странах — рассказываю и показываю в новом видео! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:28 греческая мусака 02:12 Рулетики из баклажанов 02:45 Отравление баклажаном 03:27 Сколько масла может впитать баклажан? 06:05 Баклажаны на мангале 06:53 Как готовят...

Если вы еще не пробовали капусту кольраби или не поняли, что из нее готовить, то скорее смотрите мое новое видео! В нем расскажу, как растет чудесный овощ, чем полезен и в каких рецептах вы получите от него максимальное удовольствие. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:32 Капуста-репа 01:49 Кольраби в сливочном соусе 02:20 Как она появилась в России 03:31 Грузинский рецепт 04:32 Кольраби в огороде 06:33 Что готовить из кольраби...

Диетологи не устают повторять: ешьте больше рыбы! Но какую именно выбрать, чтобы получить максимум пользы? Морская в среднем богаче по составу, чем пресноводная, однако среди неё тоже есть свои лидеры. Мы составили топ-5 видов рыбы с наибольшим содержанием важных для здоровья веществ. И в выпуске вас ждёт не только полезная информация, но и аппетитные рецепты. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:38 омега-3 в рыбе 01:18 горбуша...

Кто победит в битве за звание самой полезной водоросли — модная чука или привычная доступная морская капуста? В новом выпуске мы разобрали обе по главным параметрам: проверили состав, посчитали калории, измерили количество соли, оценили вред от красителей и проверили косметологические свойства. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:21 безопасность чуки 01:15 соль внутри водорослей 02:03 калорийность 02:47 красители в вакаме 04:59...

Мясо — это язык, который понимают во всём мире. Но в каждой стране говорят на нём по-своему. Сегодня мы отправляемся в гастрономическое путешествие: от солнечного Средиземноморья до туманного Лондона — и везде нас ждёт очень разное мясо, приготовленное с душой. Приятного просмотра и кулинарного вдохновения! Тайм-коды: 00:00 начало 00:45 клефтико 03:34 галёнка 03:51 говядина «веллингтон» 07:00 суп из бычьих хвостов 08:26 телячьи щёчки 09:28...

Вы когда-нибудь задумывались, что на самом деле скрывается за яркой упаковкой любимых приправ? Команда «Живой еды» провела масштабное расследование — и результаты превзошли все ожидания! Мы отправились на оптовый склад под видом бизнесменов, чтобы узнать, как на самом деле устроен рынок специй. А также побывали на производстве элитных приправ и познакомились с секретами настоящей сванской соли. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало...

Знаете ли вы, что большинство из нас превышают суточный максимум соли в 2-3 раза и даже не догадываются об этом? Соль прячется там, где её совсем не ждёшь! В новом выпуске мы составили антирейтинг продуктов с опасно высоким содержанием натрия, которые незаметно разрушают сердце и сосуды, приближая гипертонию, инфаркт и инсульт. Приятного просмотра, и будьте здоровы! Тайм-коды: 00:00 начало 00:33 норма потребления соли 01:35 соль из сельдерея...