Том Ям как в ресторане (а может лучше!). Тайский суп, рецепт простой. Как приготовить Том Ям ?

Готовим Том Ям, вкусный, ароматный, без всяких панцирей и прочих примудростей. Показываю, как приготовить тайский суп Том Ям быстро, просто и очень вкусно.

Возможно это не очень скромно, но мой суп вкуснее, чем в ресторане..Вот есть пару мест, где он нам нравится, а в основном - всё не то (где-то остро сильно, где-то будто сэкономили на наполнении). Пробуйте, а мы будем рады, если Вам понравится.

P.S: если хотите сделать небольшую порцию, то можно уменьшить количество продуктов вдвое.

Продукты:
-вода - 1л
-кокосовое молоко-800мл
-паста Том Ям -100гр (два пакетика по 50гр)
-стебли лемонграсса-5-6шт
-листья Лайма-3шт
-корень галангала -1шт (грамм 20-30)
-корень имбиря -по желанию (грамм 20)
-острый перец - по желанию (я не добавляю)
-шампиньоны-150гр
-помидоры черри-150гр
-кольца кальмаров-150гр
-мидии-10-15шт
-креветки-15шт
-соевый соус-по вкусу (или рыбный соус)
-Лайм - по вкусу
-кинза -по вкусу

-рис -для подачи :
На 1стакан риса -1,5 стакана воды, варю в мультиварке -режим 20-25 мин (программа рис/крупы)

#суп #томям #цветкованаталья #рецепты #первыеблюда #этонановыйгод