В этом выпуске разберёмся, что происходит с овощами после сушки, сохраняются ли в них витамины и минералы, а также проверим, какие скрытые угрозы могут быть в овощных снеках, приправах и популярных чипсах из батата, корня лотоса и даже солёных огурцов. Узнаем, как сушат овощи дома и на производстве, почему в Японии решили создать специальные магазины сухих овощей, приготовим необычные блюда и оценим результаты лабораторной экспертизы (результаты нас удивили). Что же это на самом деле — удобный способ сохранить пользу овощей или пустышка с неожиданными минусами? Ответим в конце видео, приятного просмотра!
Тайм-коды:
00:00 начало
00:40 сушёные овощи
01:09 лабораторная экспертиза
02:03 производство сухоовощей
04:06 сушим дома
05:15 эксперимент
08:18 японские сухоовощи
09:31 долма из сушёных овощей
12:03 рецепт от нашей «Живой еды»
13:22 полезные снеки
16:13 результаты экспертизы
16:57 делаем выводы
FHD17:40Щука — грозный речной хищник, который на кухне превращается в источник белка и основу для десятков блюд. Но как приготовить её действительно вкусно и избежать паразитов с тяжёлыми металлами? В новом выпуске приготовим ростовскую уху, фаршированную щуку «в чулке» и щучьи головы. Разберёмся, чем полезны щука и её икра, и когда они могут быть опасны. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:38 щука — хитрый хищник 01:32 как поймать щуку...
ЩУКА – ВКУСНАЯ И ОПАСНАЯ!
2026-09-07 19:00
2.8K
