Готовим на даче. Мясной пирог без теста. В гостях Ольга Судакова

Пироги ешьте – наших кулинаров тешьте😉
Друзья, вот и подошел к концу второй сезон шоу «Готовим на даче»! На протяжении трех месяцев мы приготовили столько блюд, что хватит на целый пир, но как же без пирогов? За них-то сегодня и возьмутся Александр Белькович и его наделенная кулинарными талантами гостья – Ольга Судакова.

Наш шеф припас идеальный рецепт для тех, кто ценит в пирогах начинку! В его шедевре вообще никакого теста не будет😋 А очаровательная любительница порадует зрителей классическим осетинским пирогом с ароматной, солоноватой начинкой из творога и укропа. Ммм, уже хочется попробовать!

Текстовые рецепты по традиции ищите в конце поста и, конечно, следите за новыми публикациями и анонсами в нашей группе❤️

Блюдо от Александра Бельковича
Ингредиенты:
– бекон – 280 г
– фарш говяжий – 450 г (количество зависит от вашей формы для запекания)
– сыр «Чеддер» в пластинах – 1 пачка
– соль и перец – по вкусу
– соус барбекю – 2 ст.л.
– лук фри и зеленый лук – для подачи

Способ приготовления:
1. Говяжий фарш переложите в миску, посолите, поперчите и тщательно вымешайте. Затем немного отбить о доску.
2. В форму для запекания выложить бекон от центра к краям. Каждый ломтик должен немного заходить на следующий, располагаться внахлест. Края ломтиков – свисать за форму.
3. На бекон выложить фарш, распределить его по форме. В центре сделать небольшое углубление.
4. В углубление выложить сыр в пластинах.
5. Закрыть свисающими частями ломтиков бекона. Поверхность смазать соусом барбекю.
6. Отправить в разогретый гриль примерно на 40 минут. Запекать с закрытой крышкой.