Фирменное пирожковое тесто моей мамули: пирожки как пух (проверенный годами рецепт)

Этот рецепт рубленых котлет из печени я обожаю за вкус — они получаются совершенно другими! Главный секрет — я рублю печень ножом, а не прокручиваю в мясорубке. Попробуйте один раз — и будете готовить снова и снова! Промокод со скидкой 10% на всю продукцию ТМ Апрель: KALNINA26 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ Для котлет: Куриная печень - 500 г Лук репчатый - 1 шт. (крупная) Морковь - 1 шт. (средняя) Сметана - 2 ст. л. Яйцо - 1 шт. Мука - 2 ст. л. Соль - по...

Это самая нежная шарлотка, которую я когда-либо пекла! С яблоками, сметанной заливкой и воздушным тестом. Готовится просто, а на вкус потрясающая. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ Для теста: Яйца - 3 шт. Сахар - 250 г Соль - щепотка Молоко - 250 мл Масло растительное - 150 мл Мука - 370 г Разрыхлитель -1 ч. ложка Для заливки: Сметана (20%) - 180 г Сахар - 1 ст. ложка Яйцо - 1 шт. Для начинки: Яблоки - 3–4 шт. (очистить, нарезать дольками) Готовьте с...

Сегодня у меня для вас сметанник. Можно сделать классический, можно добавить ягоды оба варианта бесподобны. Честно признаюсь: после того как я узнала этот рецепт, пеку и не могу остановиться настолько он вкусный! Хочу, чтобы и вы его тоже приготовили. Всё просто, даже если вы готовите впервые у вас получится на 100%! Моя печатная книга "Готовим онлайн" доступна для заказа: Рецепт: Для теста: Мука - 120 гр. Сахар - 30 гр. Соль - щепотка...

СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.07.2026г. Моя посуда из видео: Я так её полюбила этот способ приготовления печени, что теперь без неё никак. Когда остынет Держит форму, режется, как колбаса, вкус просто бомбический! А если подать горячим то замечательное горячее суфле получается с картофельным пюре например просто фантастически. Сейчас покажу, как я её готовлю. 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ На...

Всё, что вы увидите в этом видео, реальный результат без хитростей. Никакой магии, просто активный кислород делает свою работу ✨ Если у вас тоже есть вещи, которые жалко выбросить, но уже и не надеть, или посуда, которую нужно отмыть, попробуйте пятновыводитель Easy Clean (Легкая уборка). У меня он теперь всегда под рукой. ✔️Наиболее эффективный среди кислородных очистителей благодаря уникальной технологии StainOxTech. За счет высокой...

СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.07.2026г. Моя посуда из видео: Блины из кабачков и покажу вариант с чем их можно подать. Скажу честно таким способом кабачки у меня улетаю просто с бешенной скоростью, потому что блинчики получаются очень вкусными и на завтрак и на перекус. Для блинчиков: Кабачок - 400 г Яйца - 4 шт. Мука - 160 г Молоко - 330 мл Соль - ½ ч. ложки (или по вкусу...

АРТИКУЛ ВБ #544843303 Мясо вместо колбасы. Кстати, в горячем виде это вкуснейшее горячее к любому гарниру. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: · Говядина (вырезка или толстый край) -1 кг · Соль -1 ч. ложка · Смесь перцев -по вкусу · Чеснок - 3–4 зубчика (нарезать пластинками) · Масло сливочное - 30 г Готовьте с удовольствием и приятного вам аппетита Все мои выпуски на других платформах: #колбаса #калнина #рецепты #мясо Реклама. ООО «Премиум кеа груп». ИНН...

СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.07.2026г. Моя посуда из видео: Покажу сегодня манты как сделать сочную начинку и Покажу тесто, от которого я в полном восторге, и другого теперь на манты не делаю. Здесь Главное — две хитрости, которые делают манты сочными, а тесто идеальным. Лепить из него одно удовольствием. Никакой резиновости, никаких трещин после заморозки. И два способа, чтобы...

Сегодня покажу пирог, который я назвала «НАТС». На вкус он как шоколадка, хотя шоколада нет! Обожаю этот пирог, и вам советую 🔥 Моя печатная книга "Готовим онлайн" доступна для заказа: ⏰ ТАЙМ-КОДЫ: 00:00 — Вступление 00:19 — Тесто 00:52 — Подготовка орехов 01:09 — Карамель 02:00 — Сборка пирога 02:47 — Выпечка 03:09 — Подача и финал 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Мука - 250 г Разрыхлитель - 1 ч. л. Сахарная пудра -30 г Соль — щепотка Сливочное...

Я каждый день пеку, но этот пирог с хрустящей крошкой и ягодами — у меня на столе чаще всего 🫐 И знаете почему? Потому что он невероятно простой, всегда получается, а главное — ягоды можно брать совершенно любые. Голубика, малина, клубника, ежевика, абрикосы, сливы или даже персики — берите всё, что есть в холодильнике! В этом видео показываю весь процесс приготовления и делюсь двумя важными секретами, которые делают этот пирог идеальным. 📝...

Скидка на посуду Апрель до 31 июля: Переходите в официальный магазин на Ozon и Wildberries, вводите промокод KALNINA и покупайте со скидкой! 🔗 Ссылки на официальные магазины: Промокод KALNINA действует с 1 по 31 июля только на официальных магазинах на Ozon и Wildberries. Мяса по-самарски. Это блюдо, которое невозможно испортить! Любое мясо становится нежнейшим, сочным и ароматным. Даже если вы готовите его впервые результат вас порадует 100%.

Показываю швабру, с которой уборка правда стала легкой. Пользуюсь швабру Easy Clean (Легкая уборка) и теперь реально реже достаю пылесос. Почему? 🧹 Тряпка цепляется крепко Липучки + боковые защелки по бокам — держится мертво, не комкается и не сползает во время уборки. 🐕 Собирает волосы и шерсть В составе тряпки пластиковые нити — они работают как грабли: вся шерсть и волосы прилипают к тряпке, а не разлетаются по углам. 🪵 Щадящий режим...

Нежное, рассыпчатое, тающее во рту тесто для галеты с клубникой. Подходит для любой начинки сладкой или соленой. Рецепт проверенный временем, простой и всегда получается. Моя печатная книга "Готовим онлайн" доступна для заказа: ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: • Мука - 230 г • Масло сливочное (холодное) - 100 г • Сметана - 80 г • Яичный желток -1 шт. • Сахар - 30 г • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Соль - щепотка Для начинки: • Клубника - 350 г • Крахмал...

Пирог "Ягодка" и сегодня он у меня с клубникой. Нежный бисквит в сочетании с клубникой - это очень вкусно, а смотрите, как ещё и просто готовится! Моя печатная книга "Готовим онлайн" доступна для заказа: Яйца - 2 шт. Сахар - 80 г Мука - 90 г Разрыхлитель - ½ ч.л. Сливочное масло - 35 г (растопить) Соль - щепотка Выпекать при 180 20-25 минут ✅ Начинка: Клубника - 350-400г сметана - 500 г сахар - 100-150 г Вода - 100 мл желатин - 10 г Форма...

СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 30.06.2026г. Моя посуда из видео: Рыбный суп «Солянка», который я готовлю по особым случаям или когда родные просят. Потому что эта рыбная солянка безумно вкусная и нравится абсолютно всем. Сейчас вы поймёте почему. И готовится она совсем не сложно и даже быстро. Ингредиенты вода - 2,5л Форель речная (или другая рыба)- 2 штуки (800 граммов в уже...

👉 Ozon, Wildberries, DNS Не тяните, цена сейчас приятная, а в этом году бренду SCARLETT исполняется 30 лет и на всю технику увеличенная гарантия 2 года! Домашняя куриная колбаса, которая реально заменяет магазинную Никакой химии, никаких лишних добавок только курица, специи и немного терпения. Получается сочная, упругая, отлично режется и хранится. На завтрак идеальные бутерброды и в окрошку. Ингредиенты: Куриное филе - 500 г Куриные...

Деревенский татарский пирог с курагой. Это очень вкусно, много и готовится очень просто. Моя печатная книга "Готовим онлайн" доступна для заказа: Ингредиенты: Для теста: Молоко тёплое -250 мл Дрожжи сырые (прессованные) - 10 г Сахар - 2 ст. л. Яйцо - 1 шт. Соль - ½ ч. л. Масло сливочное (растопленное) —-50 г Мука - 450 г + 2 ст.л в опару Для начинки: Курага -500 г Вода (от запаренной кураги) ≈ 120 мл (ориентируйтесь по густоте) Сахар - 50 г...

СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 30.06.2026г. Моя посуда из видео: Пирог "клубничная королева", еще одна королева всех королевских ватрушек. Хочу обратить Ваше внимание на тесто оно прям очень вкусное с ним можно приготовить и обычную "королевскую ватрушку". Ингредиенты: Для ягодной начинки: Клубника (свежая или замороженная) 400 г Сахар - 2–3 ст. ложки (по вкусу) Крахмал...

Сейчас отличная жаркая погода, а значит — это вечная битва между «хочу вкуснятину» и «не хочу стоять часами на кухне». Для таких моментов у меня есть целая подборка рецептов. Вот один из них Паштет: никакой обжарки, никакого чада, никаких танцев с бубном у сковородки. Только закинуть, забыть и достать шедевр. Ингредиенты: Куриная печень - 500 г ЛУК репчатый - 1 шт. Яблоко зелёное - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 3 зубчика Сливки 20-33% - 200 мл...

Покажу еще одно любимое тесто для пирожков, вернее напомню Особенность такого теста оно эластичное, что экономит силы и время при лепки. А еще пирожки с пылу с жару хрустящие снаружи и мягкие внутри, И сейчас сезон клубники хочу показать как подготовить начинку для пирожков, чтобы не вытекала начинка при жарке и конечно же была очень вкусной.. СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до...

Индилайт - в пользу счастья! Невероятно вкусный и при этом очень простой гарнир – картошечка в бумаге (пергаменте)! Идеальный ужин для тех, кто ценит вкус, пользу и удобство. Я хочу показать вам мой любимый способ запекания в пергаменте. Вы уже знаете этот метод по моим рецептам с котлетами и мясом – он просто волшебный! Картофель, приготовленный таким образом, получается невероятно ароматным, нежным и пропитанным всеми специями. Он просто...

Рецепт: Тыква -1 кг. Сок Апельсина -2шт Сахар -800гр. Лимонная кислота -1/2ч.л. (или по вкусу) Или Корица -1 ч.л. Гвоздика -2шт. Или Грецкие орехи -150гр.

Сегодня я к Вам с рецептом правильных голубцов, рецепт когда то давно подсмотрела в старинной кулинарной книге с тех пор так и готовлю. рецепт: капуста - 1 кочан для фарша: фарш - 900 г лук - 300г рис - 100г соль - 1,ч.л. черный перец - по вкусу для соуса: сметана - 300 томатная паста по вкусу - 2- 4 ст.л. соль - 1/3ч.л. вода - 100мл Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита! *****************************************

Пирожки «Пятиминутки». Это самый вкусный вариант быстрых пирожков, не нужно дожидается пока тесто поднимется так как готовится такое тесто без дрожжей, но по вкусу и виду не отличаются от дрожжевых. Поэтому такие пирожки можно смело готовить пока гости на пороге. Начинка совершенно любая, я предлагаю свою любимую брусничную. 👉Брусничная начинка на 1:15 минуте 👉Формирование пирожков на 1:50 минуте *************************** Рецепт: Кефир...

Сегодня я к Вам с рецептом вареников с картофелем. Покажу как я делаю тесто для вареников, из которого лепить вареники одно удовольствие и самое главное из такого теста вареники не развариваются во время варки, не трескаются во время заморозки. Еще расскажу как приготовить очень вкусную картофельную начинку для вареников. ************************** рецепт: тесто для вареников: мука - 600 -650 г соль - 1ч.л. вода - 190 мл растительное масло...

Любимый рецепт лечо. Главный принцип моего лечо – это ничего лишнего, только томаты и перец. Готовлю так лечо уже много лет, еще мама научила, правда мама раньше добавляла томатную пасту, я заменила на помидоры и так получается еще вкуснее. *************************** Рецепт: Перец очищенный - 1,5кг Томаты – 1 кг Соль – 25 гр Сахар – 70 г Растительное масло – 70 мл Перец черный горошек – 10 шт Гвоздика – 3 шт (по желанию) Чеснок - 8 - 9 зуб...

Минтай в огуречно сливочном соусе. Муж, когда попробовал впервые сказал: "Не думала что минтай может быть таким нежным и вкусным". * Рецепт: минтай дальневосточный - 600 г соль - 1/2ч.л. черный перец - по вкусу сметана - 200 г огурец маринованный - 2 шт чеснок - 1 зуб зелень укропа - по вкусу сыр - по желанию **** Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита! * Реклама, НКО «Ассоциация добытчиков минтая», ИНН 2536175101 erid...

СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 28.02.2025г. Моя посуда из видео: Сегодня делюсь рецептом ужина или обеда, который гарантированно понравится всем. Это простой, быстрый и невероятно вкусный рецепт печени с маринованными огурцами. Даже если вы не очень любите печень, поверьте, это блюдо изменит ваше мнение! Моя мама обычно обходит печень стороной, а тут попросила добавки. Рецепт...

В подборок от меня для вас скидка -10% до 06 апреля, с промокодом NATAECOM Сегодня у меня для Вас настоящая находка. Лепешки вместо хлеба к первым блюдам, ни сода, ни дрожжи не потребуется, поэтому, если у Вас нет хлеба, а в магазин бежать не хочется, они подойдут идеально. Я люблю их к супу подавать , да и в пост – самое то! рецепт: мука - 300 г соль - 1/2ч.л. растительное масло - 2 ст.л. вода - 160 мл для начинки: лук - 2-3 шт черный перец...

Сегодня я к вам с тестом которое может лежать в холодильнике до 3 дней Тесто быстро не перекисает. Можно замораживать. И покажу начинку из капусты, о которой мало кто знает, с легкой хрустинкой благодаря которой хочется есть пирожок за пирожком. Также в видео есть полезная информация: 0:14 тесто для пирожков в мешочке, которое хранится до 3-х дней в холодильнике; 0:21 как узнать, сколько нужно добавить сырых дрожжей, если известно, сколько...

Тесто для жаренных на сковороде на 0:20 минуте: Для теста: Творог – 250г Яйца – 2шт Сметана – 3ст.л Сода – 1/2ч.л. Лимонная кислота – 1/4ч.л. Соль 1ч.л. Сахар – 1/2ст.л. Мука – 300г Растительное масло – 2ст.л. Тесто для духовки на 1:30 минуте: Творог -200гр. Яйцо -1шт. Молоко -50мл. Растительное масло -50 мл. Соль -1/2ч.л. Разрыхлитель -1 пачка (12гр) Мука -200-250гр.

СКИДКИ на выборочный ассортимент продукции в официальном интернет-магазине посуды TalleR до 31.12.2024г. Моя посуда из видео: Сегодня я поделюсь рецептом классического медовика с заварным кремом. Секрет теста — в его невероятной пластичности: коржи легко раскатываются, не рвутся и готовый торт получается невероятно мягкими. А ещё, как вы просили, я расскажу, как приготовить идеальный заварной крем для медовика. Если Вы собираетесь печь медовик...

Ссылочка на силиконизированную бумагу для выпечки: Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного и простого пирога. Идея пришла ко мне в супермаркете, у прилавка с выпечкой – так он аппетитно выглядел, что я решила приготовить такой же пирог дома. 👉Теперь все мои выпуски в VK видео Рецепт: Яйца - 2 шт Сахар - 100 г Мука - 80 г Сливочное масло- 30г Разрыхлитель - 1 чл Ягодная начинка: Вишня - 500г Сахар - 3 ст л Вода - 150 мл Желатин...

Сегодня я к Вам с рецептом перловки, многие не любят ее не жалуют, в основном, из-за долгого процесса приготовления. Сегодня я покажу как сварить без замачивания быстро и вкусно. рецепт: перловка - 1 ст вода -5 ст соль - 1/2ч.л. сливочное мало - 30г Радуйте своих любимых и близких. Приятного аппетита! ***************************************** #перловка #калнинанаталья #рецепты

************************** рецепт: фарш - 1 кг (говядина 500 г + свинина 500 г) хлеб ржаной - 100 г (4-5 ломтиков) луковица - 1 шт ( 200г) картофель сырой - 1 шт ( 200г) яйцо - 1 шт соль - 1 ч.л. черный перец - по вкусу смесь перцев - по вкусу красная паприка - по вкусу приправа для фарша или к мясу - по вкусу Для подливы: сливочное масло - 30 г вода (или бульон) -500 мл муку - 1ст.л. томатная паста - 1ст.л. морковь - 1 шт сельдерей - 1 стебель...

Покровский пряник. Это настолько вкусно, что не описать словами! Нужно просто взять и приготовить. Рецепт: Мука - 450г Сахар - 200г Кипяток - 220 мл Мед - 150 г Растительное масло - 70 мл Сода - 1 ч л Какао порошок - 1 ч л Корица - 1 ч л Имбирь - 1 ч л Мускатный орех - 1/3 ч л Кардамон - 1/2 ч л Соль - 1/3 ч л Начинка: Сгущенное варенное молоко 1 б Грецкие орехи - 100 г Глазурь: Сахарная пудра - 60 г Вода - 20 мл Я в других соц сетях...

Огурцы маринованные "по-фински", в прошлом году делала на пробу, семья заценила на 10 из 10, поэтому делюсь рецептом с Вами. ************************** Рецепт: Огурцы - 2 кг Вода - 1,5 л Соль - 2 ст.л. (60г) Сахар - 100 г Уксус 9% - 100 мл Семена горчицы - 1 ч.л. Лавровый лист - 3 шт перец горошком - по вкусу и желанию

Делюсь рецептом невероятно вкусных рыбных котлет! Готовила уже из минтая, щуки, сегодня – из горбуши. Результат всегда потрясающий – сочные, нежные котлеты без единой нотки рыбного запаха! ✏️ Рыбные котлеты без рыбного запаха! 😋 Что нам понадобится: рыба филе - 600г соль - 1/2ч.л. черный перец - по вкусу овсяные хлопья - 1ст.л. крахмал - 1 ст.л. морковь - 1шт (по желанию) луковица - 1 шт соевый соус - 1 ст.л. вода - 70 мл Как готовить: 1.

Планетарный миксер STARWIND можно приобрести на Ozon - Это замечательный рецепт кекса по старым ГОСТам всегда ценится за качество и вкус. Хочу показать Вам все важные моменты для успешного приготовления "Столичного кекса", того самого как продавался во всех советских кулинариях, в одной из которых работала моя бабушка. Я уже не раз говорила, что она меня много научила. Я готовлю сразу 3 кекса, рекомендую не уменьшать так как он очень вкусный и...

Сегодня я к Вам с быстрым и очень вкусным морковным тортом. Уверяю Вас, во вкусе моркови Вы совершенно не почувствуете, а вот вкус Вас порадует. Морковь в торте придаёт нежность и сочность. Стоит только один раз приготовить, и он обязательно полюбится навсегда. Рецепт: Яйца - 3 шт Сахар - 150г (2/3 ст) Растительное масло - 100мл (1/2ст) Морковь - 200 г (1 ст) Разрыхлитель - 1 ч л Мука - 140 г(1 ст) Для крема: сметана - 150г сыр творожный...