Универсальное тесто, которое готовится просто, а выпечка из него получается наивкуснейшая. Пироги в духовке пироги на сковороде, хачапури, пончики, плюшки, расстегаи. Сегодня я покажу, как жарила лепешки. Тесто всегда делю на части и замораживаю, потом, когда нужно, достаю и готовлю.
Рецепт:
Для теста:
Мука – 600 г
Молоко - 400мл
Дрожжи сырые – 40 г
Сахар – 1 ст.л.
Соль - 1ч.л
Кефир – 100мл
Растительное масло – 60 мл
Для начинки:
Картофель – 1кг
Сливочное масло – 30 г
Молоко – 100-200 мл
Лук зеленый – по вкусу
HD3:59Рецепт: Вода -400мл Сахар -1ч.л. Дрожжи сырые -25г (или сухие 11г) Соль -1,5ч.л. Мука -650г Растительное масло -3 ст.л. (+ для замеса 2 ст.л.)
Чудо хлеб в рукаве! Спасибо тому кто до этого додумался!
2023-05-03 13:03
117.3K
