«Юрча». Откуда такое название не знаю, но попробовав как-то пару лет назад приготовить один раз и рецепт сразу прижился, и теперь я каждый год закрываю по 2-3 порции, а это не меньше 30 банок объемом 500мл. Здесь все в меру и специи и остинка, а зимой удобно тем, что можно открыть баночку и подать с мясом или рыбой или с макаронами, например.
*************************
Рецепт:
кабачки -3кг
перец болгарский -1кг
помидоры -1,5 кг
петрушка – 150г
чеснок – 2 головки
соль -80г
сахар -200г
растительное масло -300мл
уксус 9% -100мл
перец черный горошек «Kamis» -12ш
перец черный душистый «Kamis» -4шт
лавровый лист«Kamis» -3шт
FHD2:53Сегодня я к вам с рецептом, который стал для меня в прошлом году настоящим открытием! Честно признаюсь, за эти годы я перепробовала кучу способов — и все они были неплохи. Но в этот метод я влюбилась с первого раза! Самое забавное, что гаджет, который я использую, у многих просто пылится в шкафу годами. А он, оказывается, идеально подходит для заготовок! Так что, если у вас тоже есть такой — доставайте смело, покажу, что с ним делать. Поехали!...
Теперь мариную огурцы только так! ЭТО БОМБА!
2026-08-10 18:35
27.7K
