Подкасты

Почему одним людям легче видеть хорошее, а другие будто автоматически замечают прежде всего проблемы? Дело в характере? Или мозг действительно можно научить смотреть на мир иначе? В этом выпуске разбираемся, как питание, голод, привычки и нейропластичность влияют на наше мышление и восприятие происходящего. Вспомним знаменитый Миннесотский голодный эксперимент и поговорим о том, почему недостаток еды и нездоровый рацион способны менять не только...

Что общего между завтраком и великими открытиями? Иногда решение сложной задачи действительно проще найти утром — и история таблицы Менделеева тому отличный пример. В новом подкасте разбираемся, что происходит с мозгом, когда мы думаем, почему стресс мешает находить решения и какую роль в работе мозга играют нейроглия, питание и даже обычная вода. А ещё составим «завтрак для Менделеева»: выясним, какие продукты помогают мозгу работать...

Почему многие диеты приносят эффект только пару недель, а потом заканчиваются срывом? Можно ли похудеть без жёстких ограничений и постоянной борьбы с собой? В новом подкасте с врачом-диетологом и психотерапевтом Сергеем Обложко разбираемся, с чего действительно стоит начинать снижение веса, почему монодиеты и голодание часто приводят к обратному результату и как формируются пищевые привычки. Поговорим о зависимости от сладкого, роли стресса...

«Рабочее давление», таблетки «на крайний случай» и страх перед статинами — вокруг гипертонии и атеросклероза до сих пор слишком много опасных мифов. Вместе с врачом-кардиологом Алексеем Утиным разбираемся, какое давление действительно считается нормальным, когда без лечения уже не обойтись, можно ли доверять умным гаджетам, как питание влияет на сосуды, почему высокий холестерин нельзя игнорировать и правда ли статины всегда дают побочные...

Как одна научная ошибка изменила питание миллионов людей на десятилетия вперёд? В этом выпуске разбираемся, откуда взялась «пищевая пирамида», почему недавно её решили перевёрнуть — и что на самом деле происходило в американской науке о питании в середине XX века. Поговорим о Миннесотском голодном эксперименте, загадочном французском парадоксе и учёном, чья спорная гипотеза о жирах легла в основу официальных диетических рекомендаций на долгие...

Кухня может оказаться грязнее туалета — и дело не в беспорядке, а в бактериях, которых мы не видим. Их главным «домом» нередко становится обычная разделочная доска. В этом выпуске вместе с кандидатом химических наук Ксенией Сухаревой выясним: где на кухне скрываются самые опасные микроорганизмы, что такое перекрёстное заражение и действительно ли материал доски влияет на безопасность продуктов. Мы сравнили деревянные, пластиковые, стеклянные и...

Знаете, почему голодный человек злится? Это не просто характер — это нейробиология! В третьем выпуске разбираемся, как кишечник управляет вашим настроением, почему сахар превращает вас в зомби и что общего между блуждающим нервом и куклами вуду. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:17 о чём подкаст 01:19 изучение мозга в прошлом 03:02 блуждающий нерв 04:49 стимуляция вагусного нерва 05:49 что было бы, если блуждающего нерва не...

Почему в интернете так легко распространяются панические слухи, в том числе вокруг еды? Как алгоритмы соцсетей усиливают тревогу и создают эффект «эхо-камеры»? Правда ли есть заговор крупных компаний? Наука многое из этого подвергла исследованиям. Подробности в новом подкасте, приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 о чём подкаст 01:39 почему тема еды такая волнительная 02:24 алгоритмы соцсетей 03:56 «эхо-камеры» 04:41 индустриальный комплекс...

Купить амарант на: Амарант — не просто древнее растение, а настоящий кладезь белка и вообще пользы для здоровья. В новом подкасте расскажу, почему его рекомендуют врачи и какие из его свойств имеют реальные научные доказательства. А еще разберемся, как включить этот новый полезный продукт в свой рацион. Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:10 научные открытия 01:00 амарант  02:05 что говорят диетологи 02:30 как получить белок ...

Если вас приводят в ужас 400-500 граммов овощей, которые врачи рекомендуют нам есть каждый день, то обязательно смотрите мой подкаст о клетчатке. Какая бывает, зачем нужна и что за новый орган в теле человека ученые обнаружили совсем недавно? Разберемся во всем подробно! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:48 Микробом — новый орган 03:56 Микробы управляют нашим мозгом 05:20 Анализ микробиома 05:56 Кто живет внутри нас? 08:43 Пересадка кала 10:30...

Что будет, если подтянутый фитнес-тренер перестанет тренироваться, начнет есть калорийную еду и лежать на диване? Верно, он растолстеет, а еще, скорее всего, у него разовьется депрессия! А причиной этого будет изменение микробиома. В сегодняшнем подкасте разберемся, как микроорганизмы, живущие в нашем кишечнике, влияют на вес и настроение, и почему полным людям действительно так сложно похудеть. Тайм-коды: 00:00 Начало 00:29 Самый частый вопрос...

Почему нельзя заводить детей с близкими родственниками и какие паразиты превращают хозяев в зомби — активно объясняет в своих роликах биолог Тимур Чернов. В новом видео обсудили с ним, где границы допустимого в популяризации и зачем вообще рассказывать про науку широкой публике? Посмотрите, получился интересный разговор! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:50 Зачем популяризировать науку? 02:30 Как провокация помогает продвигать науку 05:16 Можно ли...

Собираетесь на майских отдохнуть на природе? Обязательно смотрите мой новый подкаст о главной опасности, которая поджидает вас в траве и кустах. Что делать, если укусил клещ? Какие приспособления купить в аптеке, чтобы самостоятельно удалить его? Какие болезни переносят клещи и на какие симптомы надо обращать внимание? Я разузнал обо всем у инфекциониста Марии Ильиной! Тайм-коды: 00:00 Начало 01:03 Что может скрываться внутри клеща? 01:58...

Представьте себе город на краю империи, затерянный между Россией и Китаем… Именно здесь родился гениальный агрохимик, который раскрыл одну из величайших тайн природы и совершил переворот в мировой науке. Между прочим, его открытие и сегодня поможет вам вырастить супер-урожай! #ДеньНауки

Вы оставляете телефон на тумбочке перед сном? Или, может, засыпаете, просматривая ленту новостей? А задумывались, как это влияет на ваш сон? Давайте выясним, как синий свет, назойливые уведомления и…излучение от телефона действуют на нас. Будет интересно, приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:34 безопасно ли спать рядом с телефоном 01:32 опасен ли свет от экрана 02:19 уведомления ухудшают сон 02:58 простые решения, как себе помочь...

Вы когда-нибудь замечали, что под бодрый ритм тренировка становится в разы эффективнее (и даже легче), а под спокойную мелодию мысли словно сами складываются в текст? Звуки и музыка — наши невидимые помощники в делах (я лично сам в этом не раз убеждался)! Как же использовать её возможности на максимум? Что такое эффект Моцарта? Какие аудио помогают сосредоточиться на умственной работе, а какие подойдут для тренировок? Подробности в новом видео...

Как глюкоза влияет на нашу активность? Стоит налегать на углеводы или белки? Что лучше съесть на завтрак? Правда ли кофе утром — это обязательно, и почему вода — тоже хороший друг для бодрости? Давайте выяснять! А в конце видео вместе составим формулу идеального завтрака и обеда – как вам такое предложение? :) Приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 начало 00:32 как глюкоза влияет на нашу активность 01:23 сложные углеводы и белки 02:15 что лучше...

В новом подкасте я развернул перед вами всю историю использования пальмового масла человеком. Правда ли, что мы начали употреблять его совсем недавно? Откуда взялись страхи о вреде? И что наука наверняка знает о разных жирах и их влиянии на наше здоровье? Все ответы найдутся в моем новом видео, приятного просмотра! Тайм-коды: 00:00 Начало 00:56 История пальмового масла 04:09 Почему пальмовое масло дешевое? 05:25 Пальмовое масло — трансжиры?

Знали ли вы, что мозг способен меняться на протяжении всей жизни? Во втором выпуске здорового подкаста о «Еде для мозга» расскажу, как исследование лондонских таксистов перевернуло наше понимание нейропластичности (и при чём здесь гиппокамп). Разберёмся, почему эта небольшая структура мозга играет ключевую роль не только в памяти и навигации, но и в развитии болезни Альцгеймера. А ещё обсудим, при каких условиях в мозге рождаются новые нейроны...

Вы когда-нибудь задумывались, что питание влияет не только на тело, но и на работу мозга? В первом выпуске здорового подкаста о «Еде для мозга» разбираю одну из самых захватывающих тем на стыке нейронауки и диетологии. Я расскажу о новейших исследованиях, переломных точках в развитии мозга и о том, что реально способно замедлить его старение. Приятного просмотра и здоровья! Тайм-коды: 00:00 начало 00:18 о чём подкаст 01:00 исследование...