Повар Ali Usta из Стамбула специализируется на популярном стрит-фуде Çiğ Köfte Dürüm. В его закусочной всегда стоит очередь. Кафе выглядит неприметно, но его всегда можно увидеть издалека: тут шумно, людно и весело. Çiğköfteci Ali Usta в районе Фатих сегодня знают многие туристы, которые приезжают в Стамбул. Повар прославился, благодаря скорости работы (за минуту он обслуживает около 10 клиентов). Кроме того, у него особая манера общения с клиентами, которая всех забавляет.
Çiğ Köfte Dürüm (Чи Кёфте Дюрюм) – это закуска в лаваше. В её основе турецкое блюдо «Чи Кёфте» - фарш из булгура с десятком различных пряностей. Острую массу дополняют гранатовым соусом, лимонным соком и капустой, а затем заворачивают в лаваш. Туристам советуют запивать это айраном, так как турецкий напиток способен погасить остроту булгура.
Хотели бы вы попробовать такое блюдо? Или оно кажется вам неаппетитным?
FHD17:33💙 Что нужно знать перед поездкой в Стамбул в 2024 году? Какие сейчас цены в Турции? Чем заняться зимой, и как можно встретить Новый год в Стамбуле? В этом видео я поделюсь личным опытом, отвечу на самые популярные вопросы туристов и дам полезные советы. Расскажу, как прошли мои новогодние каникулы в Стамбуле. ⭐ Самое полезное: Проездной в Стамбуле называется IstanbulKart. Он действует на весь общественный транспорт: наземный, подземный...
СТАМБУЛ: цены, еда, что посмотреть, Новый год в Турции, башня Чамлыджа, круиз по Босфору
2024-01-19 07:43
10.9K
