Заготовки

Всем привет! Вы всё это время ели не ЛЕЧО! В этом видео я покажу рецепт настоящего лечо на зиму из перца – пошаговый, простой и вкусный. Многие готовят лечо по-разному, но именно этот вариант считается классическим. Вы узнаете, как приготовить лечо из перца и помидор, чтобы оно сохранило яркий вкус свежих овощей и стало отличной домашней заготовкой. Мы разберём, как сделать лечо из болгарского перца с помидорами, какое соотношение ингредиентов...

Всем привет! Хотите узнать, как правильно сделать заморозку клубники, чтобы зимой она была как свежая – без льда и потери витаминов? В этом видео я подробно рассказываю, как заморозить клубнику на зиму в домашних условиях. Вы узнаете, когда лучше удалять плодоножку – до мытья или после, как подготовить ягоды к заморозке и почему важно соблюдать определённые правила. Покажу, как заморозить клубнику, чтобы она была без льда и сохранить её вкус и...

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами соус красный основной, в простонародии, подлива из советской столовой, на основе костного бульона, который мы готовили в прошлом ролике. Расскажу и покажу правильную технологию приготовления, согласно нормативным документам. Старшее поколение, конечно же помнит тот самый вкус, и многие стараются повторить рецепт столовской подливы. Пошаговый видео рецепт поможет Вам приготовить и вспомнить тот самый вкус.

У Вас остались ещё кабачки или уже раздали всем знакомым? Если у меня остаются кабачки, особенно переростки, то я обязательно делаю кабачковую икру. Сегодня поделюсь своим любимым рецептом. Кабачковая икра получается яркого цвета, с кисло-сладким вкусом. Хранится у нас она не долго, т.к. быстро съедается, поэтому банки я не стерилизую. Но если Вы хотите заготовить кабачковую икру на зиму, то обязательно банки простерилизуйте. Пошаговый рецепт...

Продолжаем тему заготовок на зиму. Сегодня на очереди маринованные огурцы в банках без стерилизации. Расскажу все секреты и тонкости данного рецепта. Для чего нужно добавлять листья смородины и что даёт горчица, а также какой укроп нужно использовать при мариновании. По данному рецепту маринование огурцов не доставит неудобств, т.к. рецепт максимально простой, огурцы получаются очень вкусными и хрустящими и хранятся даже без холодильника...

Как из 3,8 кг творога сделать 10 кг полуфабрикатов Заготовка еды на месяц впрок! Как облегчить жизнь домохозяйке? Как наготовить блины, вареники, уголков, сырников и рогаликов с джемом и кормить семью месяц? Как из 3,8 кг творога сделать 10 кг полуфабрикатов и заготовить еды на месяц в прок. Все ответы Вы найдете в этом ролике. Все приятного аппетита! (видео рецепт через несколько минут) ----------------------------------...

Вы много раз просили показать рецепт заготовок на зиму. Есть один рецепт заготовок, которые мы обязательно делаем на зиму. Это Сибирский горлодёр с чесноком на зиму. Во многих местах его ещё называют Огонёк. Мега жесткий соус с перцем чили и чесноком, но зато ни одна зараза не пристанет! Всем приятного аппетита!=) --------------------------------- --------------------------------- Вам понадобится на 1 кг.: - Помидоры 1 кг. - Чеснок 150 гр....