Рыба и морепродукты

Друзья, привет! Сколько пользы в креветках и сколько вкуса, если правильно их приготовить! В этом выпуске Ivlev Chef Channel — целых восемь способов приготовления креветок! Жареные или запеченные, со спаржей или с чесноком, в соусе «Четыре сыра» или васаби? Решать вам! Погнали! Жареные креветки: креветки — 1 кг чеснок — 10 г масло оливковое — 100 мл стебли петрушки — 10 г соус табаско — по вкусу соль, перец — по вкусу Запеченные королевские...

Друзья, привет! Я за то, чтобы экспериментировать на кухне. Но если вы пока не решаетесь на самостоятельные кулинарные опыты, рекомендую посмотреть новый выпуск Ivlev Chef — в нем я готовлю нестандартный шашлык — из кальмара, креветок и лосося. Погнали! Ингредиенты: креветки тигровые — 300 г филе семги — 200 г яйцо — 1 шт. кальмар (тушка) — 3 шт. тимьян, соль, перец — по вкусу Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!

Друзья, привет! Сегодня я буду готовить гедза – другими словами, китайские пельмени. Начинка у них может быть овощной, рыбной, мясной… Но я рекомендую гедза с креветками, пекинской капустой и имбирем. Ловите простой и доступный видеорецепт от Шефа всея Руси! Ингредиенты: креветки – 250 г пекинская капуста – 2 листа лук зеленый – 30 г чеснок, имбирь – по вкусу соевый соус – 1 ст. л. устричный соус – 1 ст. л. кунжутное масло – 2 ст. л.

Друзья, привет! Сегодня – по вашим многочисленным просьбам – я покажу способ быстрого копчения. В главной роли – морская форель в хлебном дамплинге. Кстати, а какие способы копчения знаете вы? Делитесь в комментариях! Авторы самых оригинальных способов получат от меня призы! И напоминаю, что 5 и 6 августа в парке «Швейцария» Нижнего Новгорода пройдет фестиваль для всей семьи «Да, шеф!». До встречи! Ингредиенты: форель – 1 шт. хлеб белый – 1/2...

Друзья, привет! Кто просил необычный рецепт? Ловите! Сегодня я приготовлю шашлычки из мини-кальмаров, начиненных лососем и креветками. Работа будет ювелирная, но старания того стоят – настоящее бомбэо-блюдо! Смотрите, учитесь и делитесь в комментариях вкусными впечатлениями! Ингредиенты: мини-кальмары – 300 г креветки тигровые – 150 г филе семги – 100 г сливки 33% – 60 мл зеленый базилик – 3 г масло оливковое – 40 мл соль, перец – по вкусу...

Друзья, привет! Чем жарче на улице, тем легче должны быть блюда. Сегодня я решил приготовить мидии и вонголе в сливочно-томатном соусе – идеально с обжаренной чиабаттой. В этом выпуске не только рецепт, но и лайфхаки. Например, на что обращать внимание при выборе моллюсков, как правильно их чистить и готовить и с чем вкуснее есть. Смотрим! Ингредиенты: мидии – 300 г вонголе – 300 г лук-репка – 1 шт чеснок – 3 зуб масло оливковое – 80 г тимьян...

Друзья, привет! Добавим перца? А точнее – карри! Да, сегодня я готовлю индийское блюдо в своей авторской интерпретации – креветки в зеленом карри с яблоком. И кстати, в этом видео я даю ценные рекомендации, как не испортить блюдо, разогревая его в микроволновке. Смотрите выпуск до конца: в этом видео я подвожу итоги очередного конкурса! А вот и победители: Евгений Пимонов Татьяна Щепинова Елена Босак Ирина Бабичева Ольга Март Ингредиенты...

Друзья, привет! Как приготовить ресторанное блюдо всего за несколько минут? Узнаете из этого выпуска! Копченый угорь с картофельным пюре с васаби – рецепт от Шефа всея Руси, который стоит добавить в избранное. Кстати, буду рад, если поделитесь потом в комментариях своими гастрономическими впечатлениями! Погнали! Ингредиенты: угорь копченый – 100 г соус унаги – 80 г картофельное пюре – 150 г васаби – по вкусу огурец свежий – 40 г сумах – по...

Друзья, привет! Сегодня вам будет открыт секрет ресторанного блюда под названием Крабовые котлетки. Не парьтесь, в них нет краба и, на самом, деле вас всегда красиво разводят, во всяком случае, в большинстве московских ресторанов. Нам понадобятся тигровые креветки, лосось и крабовые палочки. Наслаждайтесь лайфхаками и приятного аппетита!!! Самые свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef По вопросам рекламы: +7 (985) 161-78-50

Помните я вам недавно обещал приготовить Мурманскую форель? Обещанного три года на Ivlev Chef Channel НЕ ЖДУТ!)Поэтому ловите бомбический, паназиатский рецепт Мурманской форели в соусе Терияки с зелеными овощами. Быстро, качественно, а самое главное вкусно! Если вы бережете свое время, то этот рецепт точно для вас. Пссс… В конце видео — лайфхак)) Рецепт 140 гр форели 80 гр брокколи 40 гр зеленого горошка 1 зубчик чеснока 5 мл растительного...

Друзья, многие из вас просили в комментариях рецепт с этим необычным и ооочень полезным продуктом — кальмаром! Сказано - сделано! Сегодня будем готовить фаршированные кальмары! Пссс… Не пропустите полезные лайфхаки в видео)) Ингредиенты: - 1 шт кальмар - 80 гр розовых креветок - 100 мл сливок 33% - 40 мл сливочного масла - 3 гр оливкового масла - Соль/перец по вкусу - 3 гр петрушки - Микрозелень для украшения Приятного аппетита! По...

Ребзя, весь декабрь, январь и февраль я буду готовить для вас все мои САМЫЕ любимые блюда! Сегодня — блюдо Паназиатской кухни — Хрустящие креветки с заправкой на основе кинзы и меда! Пссс… В конце видео, как всегда, подводим результаты конкурса #готовькакшефивлев! Хрустящие креветки: Ингредиенты: - 120 гр креветок 16/20 - 500 гр теста для спринг-роллов - 1 шт яйцо - 5 гр кинзы - 20 гр корня имбиря - 500 мл растительного масла Соус: - 1...

Друзья, поздравляю вас всех с Новым годом! В эти праздничные дни самое время приготовить что-то вкусненькое) Сегодня покажу вам рецепт нереально вкусного паштета из скумбрии! И, конечно, как всегда, в середине видео от меня лайфхак, не проморгайте)) Ингредиенты: - 1 шт скумбрия горячего копчения - 2 шт картофель печеный - 100 гр творожного сыра - 5 шт корнишоны - 5 гр петрушки - 10 гр хрустящего лука - 100 гр хлеба - Соль/перец по вкусу...

Следующее блюдо в списке моих самых любимых рецептов — Кальмары в темпуре! Это может быть как отличной закуской на большую компанию, так и основным блюдом) Псс… Как обычно, на протяжении ролика делюсь с вами несколькими полезными лайфхаками! Не проморгайте)) Ингредиенты: - 200 гр кальмаров - 200 гр муки темпура - 3 кубика льда - 1 литр растительного масла для фритюра Кунжутный соус: - 30 гр сахара - 15 гр кунжута - 200 гр мирина - 50 гр...

Мужики, в преддверии прекрасного женского праздника предлагаю вам удивить своих половинок этим нереально вкусным, полезным и красивым блюдом)) Можно приготовить как на завтрак, так и на обед или легкий романтический ужин :) Ингредиенты: 120 гр тунца с/м 30 гр зеленого горошка 30 гр зеленой фасоли 40 гр брокколи 100 гр свежего шпината 40 гр салата кейл 1 шт яйцо 1 ч.л. столового уксуса 3 гр белого кунжута 50 мл оливкового масла...

Скучали?! Да, я тоже, и пока ездил в Курск снимать программу «На ножах», воспользовался служебным положением👑🍴👏🏻 и снял с командой для вас кучу рецептов!!! Сегодня, как и всегда, мы будем готовить простые и понятные блюда☝🏼 В меню: Кукурузно-тыквенный суп с соусом песто, Жаркое из морепродуктов, Мясо в паназиатском соусе, Пирог с лососем, треской и шпинатом и волшебный Ванильный крем с карамельным тестом и пряной сливой. Погнали, ребзя, давайте...

Друзья, настало лето и мы начинаем сезон барбекю! В нашем сегодняшнем меню «Шашлычки из семги в пивной глазури». Для приготовления я как всегда подобрал простой набор продуктов, а вкус у вас получится, как в ресторане! Приятного аппетита и не выпейте все сразу, оставьте для глазури) #Вкуссакцентом #kronenbourg1664blanc Самые свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef По вопросам рекламы: +7 (985) 161-78-50

Друзья, привет! В сегодняшнем выпуске – простой, быстрый и нереально вкусный средиземноморский рецепт сочных тигровых креветок с чесноком, томатами и сыром. Готовим на сковороде и едим со сковороды. Да-да, и тарелку мыть не надо. Такая подача блюда – вот уже несколько лет как тренд! Погнали! Ингредиенты: тигровые креветки – 400 г оливковое масло – 60 мл помидоры – 250 г чеснок – 3 зуб. базилик зеленый – 10 г сыр пармезан – 200 г чиабатта – 1 шт.

Друзья, привет! На этот раз я решил приготовить ложное ризотто с лососем в соусе том ям. Почему ложное? Ответ на вопрос, а также секреты приготовления и прочие лайфхаки вы найдете в этом выпуске. И без условий нового конкурса тоже не обошлось! Смотрите и участвуйте! Ингредиенты: рис длиннозерный – 120 г филе лосося – 80 г цукини – 50 г болгарский перец – 40 г сливки 33% – 100 мл оливковое масло – 40 мл кокосовое молоко – 60 мл кинза – 4 г...

Ребзя привет! Продолжаю раскрывать для вас секреты готовки, и сегодня будем готовить пасту с соусом из сибаса, брокколи, шпинатом и рукколой. Это на удивление простое и понятное блюдо из продуктов которые можно купить в любом супермаркете. Приятного аппетита! ;) #Ивлев #паста #рецепт Самые свежие новости и жареные факты здесь, на Ivlev Chef По вопросам рекламы: +7 (985) 161-78-50